麺酒場 まがり 南行徳店との連食になります。

南行徳から徒歩で移動、1駅としては結構近いですね。
通り沿いにあるコチラを発見し入店、12時20分の到着で店内に待ち客が3人ほどです。
店内は結構小さいというか、普通の中華料理屋さんのようなイメージですね。
店員さんは中年の男性の方が2名、オーダーが重なってるようで慌ただしく動いています。

券売機の一番左上で、オススメと書かれた上記メニューを購入。
ニンニクの有無を聞かれ有りでお願いし、ついでにヤサイ増しも申告。
連食でなければライスを頼んでただろうなぁ…3分ほどで着席。

具材を鍋で炒めると辛味成分が周囲に散るようで、鼻がムズムズしますねｗ
その場で揚げられた唐揚げがカットされ、その他具材も確りと炒めているようです。
着席から6分程で丼到着、おぉ～唐揚げが圧巻のボリュームですね…頂きます。

まずはスープを一すすり…ん～程良い辛さですね。
豚骨を主体としたスープに唐辛子と油、そしてとろみのついた麻婆茄子が乗っけられてます。
油がたっぷりでコテコテではありますが、シンプルな辛味と若干の甘味が利いてて思いのほかさっぱりとした味わいです。
しかし辛いのが得意な方には物足りなさがあるかも？
ニンニクを溶かすと辛味との相性も良く、全体の旨味がグッと上がってきます。

唐揚げは一切れずつがゴツイですねぇ、普通の唐揚げ３～４個分はありそう。
かぶりついてみるとサクッとした衣の中に鶏肉の柔らかな食感、スープを良く纏ってて美味いですね～。
しかしかなり大きいので、後半になると飽きてくるのが難点。

麺は中太の平打ち、プリプリモッチリとした食感でこれは中々いいですね。
スープ自体のとろみもあってか、麺からの味の通りが確りと感じられます。
麺量は然程多くないですが唐揚げ＋野菜でボリュームはたっぷり。

具は唐揚げ・茄子・モヤシ・キャベツ・ニラ。
茄子は油を確りと吸っていて、サクサクと心地よい食感。
キャベツやニラも炒めてあるので食べやすいですね。
野菜群は増した割には標高が低い…と思ってましたが、丼の中にたっぷりと沈んでましたｗ

後半は飽きと辛さの足りなさから、卓上の「特製パウダー」なるものを投入。
おお！？ガツッと辛さが増してきますね～、結構量入れてピリピリ感を堪能できます。
勢いを得て10分程で完食。

うん、今まで経験の無い一杯で中々に楽しめましたね。
ちょっと唐揚げは多いので、ラーメンだけで頂くなら＋プチ唐くらいで丁度良いだろうなぁ。
このメニューなら1軒食いでライス付けるといいかもです。

ご馳走様でした。