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「中華せいろ」@銀座 いし井の写真11.2.11(金)12:30訪問。雪が降っているにもかかわらず、店内満員。
中華せいろ880円を注文する。
つけ汁は豚骨魚介。かどがなく非常にまろやか。
最近は濃厚をうたい文句に、やたらと濃くて、喉がかわくつけ汁も多いが、
ここのは、濃度も丁度良い。なかなかの完成度だ。
麺は白っぽく、つるつるした太麺。しっかりと水切りされており、まずまず。
卓上の説明書きに従い、1/3ほど食べてスダチを麺にかけ、また1/3ほど食べ黒七味を麺にかけて食べた。特に七味はサンショが効いていて面白い。
トッピングのチャーシューやメンマも結構入っているし、麺の量も結構あって満腹になった。銀座でこの内容ならCP的にも満足だ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども。
ココは人気がどんどん出そうですよね。

最近の銀座は侮れません~