昨年５月にオープン。会社からすぐの場所なんだが、つけ麺
専門ということとオープン時結構混んでいて足が遠のいてい
るうちに季節も変わり、すっかり行きそびれていました。
一時は結構つけ麺好きだったんですが昨年から、やっぱ
ラーメンはどんぶりでしょう！
ということで、すっかりつけ麺から距離を置いてしまいました。
特に冬は寒いのでなおさらつけ麺は食べないのですが…
そろそろ新規開拓も兼ねてと立ち寄ってみました。

メニューは醤油味と味噌味のつけ麺にそれぞれ辛味あり。
それに麺量が並、中、大と同じ料金。とりあえず、つけ麺中（700円）を選択。
つけダレは粘度も低目でやや酸味が目立つ甘め仕上げ。悪くはないが出汁のコクが足りない感じ。
この店はトッピングとしてテーブルに魚粉とめずらしい刻み玉葱が置いてあり、またラー油やゴマ、酢、
醤油、ニンニクコショウなど自由にブレンドできるため逆にシンプルベースにしているのかも。
麺は今時、つけ麺としては普通の中太ストレートでコシも普通。
残念なのがつけダレ温度が低いため、この時期は直ぐぬるくなってしまいバッド！
温盛りすればいいのは解っているがつけ麺はやっぱり冷水で締めてないと旨くない。

つけダレが薄めなので最後、スープ割りをしなくても結構飲めてしまう。
その際、刻み玉葱を加えると酸味が中和されて、なかなかいける味でした。