２／５ 　　PM 7：00　　 店内客入り５割程


タイ料理マニアとコチラで飲む事になったんで、ビールと共に初っぱなから表記メニューを注文。
マニアがパクチートッピングをしとったんで、真似てみたｗ
マニア曰わく、トムヤムクンラーメンのエビちゃんは小さいので、チャーシューが入ったトムヤムラーメンの方がオススメ　…との事
卓上調味料は唐辛子・ナンプラー・酢が置かれとった。

８分程でトムヤム！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系トムヤムスープ。
スーラー麺とは違う辛味と酸味　…つうかトムヤムスープである程度通じるかな？ｗ
ナンプラーの魚介風味に辛味と酸味が効いたトムヤムスープだが、動物系のスープを加え、ラーメン用のチューニングが施されとるね～
塩分濃度は良好、辛さは中辛レベル、酸味はやや強めな感じである。

麺は中細微ちぢれ麺、茹で具合は良好。
加水率若干高め、ツルプリモチな食感で、スープとの相性にも違和感は無い。
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー１枚、モヤシ、パクチー、ネギの構成。
チャーシューはロースタイプ、ラーメン屋のチャーシューとは少し違う感じたが、スープとの相性も良く旨い。
モヤシは太めで固茹でやから少しウザい
パクチーは好みが分かれるが、個人的には多めの方が、アジアンフレーバ～を堪能出来ると思う。

半分程食べ進め、唐辛子とナンプラーを投入し、ムエタイ式チェンジ・オブ・ペースを施す。
唐辛子は何だか分からんが、かなり刺激的な辛さでグッドやった。

タイ料理のラーメンは殆どが、基本のタイスープに麺だけ入れるスタイルだが、この店はラーメン用のアレンジが成されており、麺との違和感が無く美味しくいただけた。

創作性（+1点）　で表記の採点