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「ラーメン大&味玉&赤ねぎ」@介一家 鶴見店の写真1.【旨:スープ】 80点 濃くも薄くもなくちょうど良いスープ加減。
2.【旨:麺 】  90点 丸山製麺所の中太ストレート。硬めな仕上がり。
3.【旨:具 】  85点 ねぎの辛さがスープに混ざると旨みを増す。
4.【量:麺 】 100点 麺大300g?
5.【量:具 】  90点 チャーシュー1枚、味玉1個、ねぎ(トウバンジャン)、その他
6.【 値段 】   0点 ラーメン大850円+味玉100円+赤ねぎ250円=1200円
7.【特別点 】   5点 ねぎ(トウバンジャン)が激旨。採点+α。
8.【採 点 】  79点 ドラゴンラーメン辛さ5段階が人気。

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