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(今さらレビュー)【訪問時期】2008年10月17日(金)19:29入店 先客10名,後客4名。【動 機】夕食、２回目。【注 文】券売機制、ラーメン(650円)(硬め)中盛(100円)セット(小ライス＋餃子3個)(250円)【 スープ 】豚骨のパンチの効いた家系スープ。ちょっと旨調強め。鶏感はチー油を含めて弱かったが豚骨がそれを補っている感じ。バランス型ですが美味しいスープです。【 麺 】丸山製麺製中太でちょっと縮れた麺、茹で加減は硬めで丁度いい硬さ。もちもち感は酒井の麺より弱いが、スープとのバランスは良好で美味しい。【 具材 】チャーシューは脂の抜けた感のある普通のタイプ、ほうれん草はちょっと茹で過多、海苔は大きめ。ご飯に載っけて食べました。具に特徴はない。【 総評 】バランス型の家系で安心して寄れる感じでした。
どもです。 過去レビ大放出中ですね。 これも素敵な一杯ですね～。
コメントありがとうございます。 ＞朴さんさん ＞過去レビ大放出中ですね。 はい、早いとこ富山のレビューもあげたいです。
わた
千年
いたのーじ
麺パイチン
part2gourmet
Yusuke
88点
84点
80点
82点
75点
【訪問時期】2008年10月17日(金)19:29入店 先客10名,後客4名。
【動 機】夕食、２回目。
【注 文】券売機制、ラーメン(650円)(硬め)中盛(100円)セット(小ライス＋餃子3個)(250円)
【 スープ 】豚骨のパンチの効いた家系スープ。ちょっと旨調強め。鶏感はチー油を含めて弱かったが豚骨がそれを補っている感じ。バランス型ですが美味しいスープです。
【 麺 】丸山製麺製中太でちょっと縮れた麺、茹で加減は硬めで丁度いい硬さ。もちもち感は酒井の麺より弱いが、スープとのバランスは良好で美味しい。
【 具材 】チャーシューは脂の抜けた感のある普通のタイプ、ほうれん草はちょっと茹で過多、海苔は大きめ。ご飯に載っけて食べました。具に特徴はない。
【 総評 】バランス型の家系で安心して寄れる感じでした。