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「肉そば中盛」@自家製麺 伊藤の写真赤羽駅東口からすぐの「自家製麺・伊藤」に行ってきました。
店内に入るなり、煮干の匂いがプ~ンと漂います。
券売機で初めての方にオススメの「肉そば(中盛)」(850円)を購入。
店内は狭く、一度外に出てから着席しなくてはなりません。
配膳は着席から5分もかかりませんでした。
スープの量は少なく、固めに茹でられた白色の麺が飛び出しており、
厚めのチャーシュー4枚とネギが乗ったシンプルなもの。
スープを一口飲むなり、煮干の香りがGOODでしたが、
スープが少しぬるいように思いました。
でも、魚介好きの私はあっという間に完食しました。

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