[2011年2月16日 12：39]　久し振り
以前、何度か酔っ払い状態で美味しかった一杯の再確認です。
昼時だと、あご拉麺（740円）に半焼飯が付いて800円！
お得～これを頼みます。
そして10分位で運ばれ、頂きです。（半焼飯は遅れました…^^;）

見た目はサラッとした半透明ベージュ色。何とも良い香りがします。
一口飲めば煮干し・カツオとは違う、これぞ「あごダシ」という味。
旨いです。何度か飲んでしまいます。
名古屋のスガキヤを濃厚にした味わいです。
（分かり難い表現でスミマセンｗ）
飛魚が跳ねている錯覚を起こす位にダシ感が前面に出ており、醤油感は殆んど有りません。塩っけはグー。
うーん、好みが分かれるかも知れませんね。

麺は中細縮れのツルシコ。スープと絡み旨いです。
チャーシューは5mm厚で歯応えを残した煮加減。メンマはコリッと箸休め。ネギが濃厚さをサッパリさせてくれます。
味玉半分はスープと頬張れば甘みが、海苔で麺を巻けば磯の香りが広がりました。

半焼飯は1人前近くあるボリューム。
油多めの熱々、ご飯パラパラで、5mm角チャーシュー・3mm角人参・ネギ・卵が入り中々の味。

交互に食べようと思いましたが、焼飯の味により「あごダシ」感が弱まったので先にラーメンを、後で焼飯を頂きました。満腹満足～☆
シラフでも美味しい一杯でした。(^^)/　また、〆に頂きます！