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2/15(火)20:00訪問。4回目。久しぶりの訪問。先客無し。珍しいなぁ。前から気になっていた味噌カレー牛乳らーめんを注文しました。最近辛いものづいてます。ビジュアルはカレーうどんみたいですね。(当たり前か…。)カレーの良い香りが食欲をそそります。スープ一口。これは美味いです。カレー単体だと結構な辛さだと思いますが、ベースの味噌がしっかりしており、牛乳がカレーの辛さをマイルドに中和させてます。味噌、カレー、牛乳のそれぞれのコクがしっかりとあり、上手くまとまっています。麺は細麺ストレート。このスープには少々弱いかな。茹で加減普通にしたけど、後半伸びるかな。固めの方が良いです。モヤシが良いですね~。アクセントになります。ピンクのチャーシューも完成度高いです。ワカメは微妙だけど面白い。名前だけ聞くとキワ物的な感じですが、美味い一杯です。しかし、これだけのメニューを高いレベルに仕上げているのは関心します。残念なのは接客が雑です。なんか前と雰囲気変わったみたい。緊張感がない。美味しかった。ごちそうさまでした。
2/15(火)20:00訪問。4回目。
久しぶりの訪問。先客無し。珍しいなぁ。
前から気になっていた味噌カレー牛乳らーめんを注文しました。最近辛いものづいてます。ビジュアルはカレーうどんみたいですね。(当たり前か…。)カレーの良い香りが食欲をそそります。
スープ一口。これは美味いです。カレー単体だと結構な辛さだと思いますが、ベースの味噌がしっかりしており、牛乳がカレーの辛さをマイルドに中和させてます。味噌、カレー、牛乳のそれぞれのコクがしっかりとあり、上手くまとまっています。
麺は細麺ストレート。このスープには少々弱いかな。茹で加減普通にしたけど、後半伸びるかな。固めの方が良いです。モヤシが良いですね~。アクセントになります。ピンクのチャーシューも完成度高いです。ワカメは微妙だけど面白い。
名前だけ聞くとキワ物的な感じですが、美味い一杯です。しかし、これだけのメニューを高いレベルに仕上げているのは関心します。
残念なのは接客が雑です。なんか前と雰囲気変わったみたい。緊張感がない。
美味しかった。ごちそうさまでした。