開店時間１１時ちょいすぎに訪問です。先客は１名。券売機で「中華そば」のボタンをPUSH！「大盛り」のボタンを探したところ・・・無い。どうやら大盛りの設定は無いらしくセカンドメニューに「おにぎり（各種）」「ごはん」各￥１５０円の設定がありました。カウンターに着席し、卓上のお皿に積まれてたスパムおにぎりが目に飛び込んできました。厨房内の店主サンに現金￥１５０円を直に渡し追加注文！「温めましょうかぁ～？」と優しいお心遣い。「お願いします！」とアンサーし☆チン☆されたスパムおにぎり着皿ｗ
人生で初めて食べるスパムとご飯の間に卵焼きが挟んでありマヨネーズが隠し味になっており、塩加減の効いたスパムとご飯、合いますね～～
なかなかどうして！美味しかったですわ～♪
そんなこんなで間もなく中華そば着丼♪　
見た感じ小さめの器に溢れんばかりのスープに麺とチャーシュー、メンマ、刻みネギ。
まずはスープを一口！動物系と鶏ガラの旨味が口いっぱいに広がります♪
喜多方ラーメン、佐野ラーメンを感じさせるイメージでかなりオイラ好み♪♪
店内奥に積まれた段ボールに「匠の麺工房　カネジン食品」と印刷された箱を発見。カネジン特製の麺は、若干加水率高めの平打ちの中太ちぢれ麺。麺の表面は柔らかなボイル加減ですが噛めばコシの残る麺。スープとの絡み上げ具合も非常イイ感じです♪
しっかり煮込まれた厚切りカットの豚バラチャーシューが３枚。甘辛に味付けされたメンマも美味♪
思ったより多めな麺量、こだわりの具材等でCPも満足。
朝ラーで頂きたくなる一杯ですね～。
久しぶりに完成度の高い中華そばに巡り会いました！ご馳走様でしたぁ～～