Item: らーめん 旭郎山
Rating: 70
Author: アカンな～同好会

70点

毎度～

最近、北朝鮮の動向が不透明なんで邪魔しましたぉ～
この店には関係ないけどｗ
平日、到着時（15時55分）先客4人、退店時（16時11分）後客0といった様相。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10826776475.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10826776475-11102750540.html
上空
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10826776475-11102750541.html

スープは、ミドルドロンジョな家風エボリューション二郎系巨乳化タイプで、
豚さん主体のミドルな動物系メインに、煮豚エキス抽出なチューニング。

麺は、太平打ちちぢれ系、麺量250gとのこと。
多加水気味なカネジン食品製で、個人的にまちゃウマ～な麺。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
特筆は無しやな～ｗ

【味】75【CP】+1【麺】+1【ブタ】-3【温い】-1【ボヤッキー】-1【店長不在】-1【二郎系はオヤツに向かない】-1

総評。家系と二郎をあわせたエボリューション的なラーメンやね。
いわゆる、ちばからインスパ的な味わいなんやけど、本家と比べるとかなり落ちるかも知れんね～
スープや麺に関しては、ちばからには及ばんものの、直系二郎を遥かに凌駕しとる感じなんやけど、二郎にとって一番大事な「ブタ」が台無しにしとる感も、無きにしも非ずやね。
んまぁ、ターゲットはジロリアンやラオタやないと思われるんで、関係ないかも知れんけど～ｗ

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2011年3月10日 20:49投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 3件

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こんばんは！

野菜はキャベツが多くて美味しそうだけど豚が痩せっぽちですね。
横から見た姿が寂しい．．．
Ｊ系の豚はやっぱ肉塊じゃないとね！

土屋　圭二郎 | 2011年3月10日 21:07

まいど～
これは二郎風野菜ラーメンってところですかな。
相変わらず汁のレベルは高そうで、行ってみたい気はするんだけど
具のバランスが崩れていますかな。
しかしチャートッピすると値段は上がり、その分満足度は下がります罠～

kouhei | 2011年3月10日 23:51

毎度～

>ドリさん
スープはええんやけど、ブタがね～
小金井を見習ってほしいわ～ｗ

>康平さん
かなり、ちばから寄りのチューニングですわ～、麺も格別!!
んでも、ブタがな～ｗ

アカンな～同好会 | 2011年3月11日 00:12

どもです！

大好きなちばからで修業された方の
お店っすねぇ～

豚は寂しいですが、
秀逸なスープとマチャうまぁ～な麺を
堪能したいですわぁ～

YMK | 2011年3月11日 09:38

はじめまして

さいたま辺りをウロチョロしている百貫デブのこうと言います
ここの店主は”ちばから”さんで修行されてたとの事で情報収集していたんですが
スープと麺は良さげですが。。。
豚くんが淋しいですね　肉好きの自分にとっては。。。
もう少し情報を集めて神経痛が和らぐくらいの温かさになったらお邪魔してみます