2/20,13:00ごろ接続。
行きつけのお店のマスターを接待すべく今回はこちらへ連れ、親友、Knight（ないと）様、そしてそのマスターと5人で訪問。
到着すると、並びこそあまりないものの店内待機が発生していた。やはり相変わらずの人気の模様。特に家族連れが多かった。ここのコンセプトとしてはいいのだが。ナノで少々待つことに。そしてその待つ間に食券を購入することに。
よく見つめると味噌がデフォであったのでそれでいいかなと思い購入。他の面子はつけ麺がほとんどだった。そして炙りチャーシューをみんなつけていた。
約10分ほどしてやっと席が空いたので広めのテーブル席に着席。それから約8分ほどして着丼。
なお、細かいことはすでに先人の方々によって書かれているのであまり触れないこととする。
こしょうに絡まれたメンマはやわらかくそのこしょうの味がしみている。きくらげはもうちょっとあるとうれしい。ねぎが多いのはいいが、その上にあるしょうがの効果がいまいちわからない。
スープはしっかり乳化されているとんこつで、きめも細かくてしっかり味が出ているのがいい。この辺は富田イズムを感じる。味噌はおもいっきし味噌という感じは出していないが、色合いが変化しているようにこのスープに会うように脇役的な存在として効果を発揮しているように思う。うまくまとめれたうまさが響いてくるようだった。
麺は心の味食品のものなので間違いはないもの。ただ、普通にこれにも太麺を使ってくるとは考えていなかった。しかし、しっかりその効果は発揮されている。コシ、のど越し、絡みのいずれもいいものである。
今回もおいしくいただけた。手軽に味わえるとみ田の味だ。とはいえ本店ほどではないが。ただ、ここの客層にはピッ足しのものには違いない。ちなみに他の皆さんも満足のご様子。今回は久しぶりになってしまったが、また機会をうかがってきてみたいと思わせるところだった。