２月末に香港へ行くので、
同行者の勧めで、予習・打ち合わせを兼ねて訪問。

「香港のラーメンはもっと安くて美味しいよ！」とのこと。

平日の１３時過ぎで、待ち４名、後客４名。
人気ですね。
休日はかなり並ぶそう。

待ってる間にメニューを渡してくれます。
うーん。
牛の麺が気になるも、高い(+o+)

同行者はこちらに何度も来ているらしく、ランチメニューをお勧めされました。
私が選んだランチはエビワンタン麺＋肉まん＋甜品（スイーツ）

こちらスイーツに力を入れてるようで、女性客ばかりです。
それも場所柄か、かなり年配の上品な女性グループが多いですね。
お茶がポットで出され、すぐ肉まんがきました。
目当てはラーメンなので、食べられなくなると・・とラーメン提供までお茶でおしゃべり。
数分後提供。

器小さいです！手のひら位？　レンゲの長さより少し大きい位。
肉まんより二周り大きいかな。
男性はこの値段でこの量だと「へ？？」と思うでしょう(^_^;)
でも、私にはピッタリ！！

黄金色の澄んだスープからエビの強い香りがします。
エビ・カニ大好きなのでワクワクしながらいただきます!(^^)!
「わぁ～～おいしい！！」
思わず同行者に言ってしまいました。
ラーメン好きな彼女も「でしょ？でしょ？この味ないんだよね～～」と。
二人とも料理が好きなので、なにで出汁とってるのかなぁと、香港の打ち合わせより、味の話ばかりに(^^ゞ

海老・貝柱など、魚介の深い味がしてとても美味しいです。
初めて食べる香港麺は細く芯のあるビーフンのような感じと言えばいいのかな、
でも、ビーフンとは違うし・・独特ですね。
スープをよく吸う麺なので、早く食べないと伸びそうですが、
その分エビの風味がして美味しいです。
このスープでこの麺なのでしょう。

蝦ワンタンは、ぷりっぷり！つるん！アチチ！　最高です！
チンゲン菜もシャリっとして食感がいいです。

完食完飲（当たり前？）
同行者が頼んだお粥もいただいたのでお腹はかなり・・で、
肉まんは半分食べてもらいました。
打ち合わせをしながらゆっくり食べたデザートの豆腐花も絶品でした！
ごちそうさまでした。

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あくまでも小食な女性の量の店なので、ラーメン単品のＣＰはよくないです。

一人じゃ絶対行かなかったろう店。
同行者に感謝！
彼女に「香港では一日４食するからねっ！！」って言われました。
・・・どうしよう(*_*)。。