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「【期間限定】麻婆三乗系ラーメン(中盛)850円+ライス100円」@煮干 丸めの写真2/12 14:00頃
雪がちらつく中土屋 圭二郎さんの美味しそうな麻婆のレビューが気になり早速訪問です。
今までは夜10食のみの限定だったようですが通しで50食限定とハードルが下がったのがうれしいですよね~♪

先客6人。
corey(活動終了)さんもレビュに書いていますが、券売機で限定ボタンを探すも見つかりません。この限定は口頭で注文する現金対応ということで、僕も戸惑ってしまいました。これから食べに行く方はご注意を・・ 「注文はスタッフまで」!!

毎度のごとく卓上の煮干南蛮をつまみながら待つこと5分ほどで麻婆三乗系ラーメン登場です。

見た目は辛さ控えめでおとなしいビジュアル。
では、スープから頂きます。

スープは、デフォの燕三条の上に麻婆豆腐を合わせたタイプ。
チャーシューの上に微小のラー油がかかっています。
麻婆豆腐もちょっと少なめですね。
もっとたっぷりかけて欲しかったですね。

ん~ 辛さが物足りないかな~ 辛さ控えめな麻婆豆腐です。
ラー油を投入して辛さUP!!
よしよし辛さのあとから煮干もしっかり味わえますね。
ネギと生姜がいいアクセントになっています。じんわりと口の中に広がります。

背脂は気にならない程度でスープも飲みやすいです。

麺は、茶褐色の太麺で縮れタイプ。
もっちりした食感でスープの持ち上げもいいですね。

具は、材木メンマ、バラ肉チャーシュー、ネギ、生姜、麻婆豆腐、味玉、ひき肉。
メンマの太さはブロンソンといい勝負ですね。

〆はスープにライスを投入して麻婆豆腐クッパ風でフィニッシュです。

いや~ うまかった!!

美味しいラーメンご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんちゃ

これ、みんな食べててうまそーって思ってましたw

でも遠くてなかなか行けないですー。。。

ライスが合いそーww

たっくん | 2011年2月22日 10:11

こんにちは!

例の日ですね。
麺’sさんには物足りない辛さですよね?
赤三条バージョンも出たみたいなのでそっちの方がお好きそうですね。

PS
先日は日程を間違えちゃってすいませんでした。
またご一緒しましょう!

土屋 圭二郎 | 2011年2月22日 16:33

こんばんは。

>これから食べに行く方はご注意を・・
って、いつまでの限定なんでしょう。
coreyさんのレビュでかなり気になっていたんです。

もなもな | 2011年2月22日 20:42

こんにちは~

麻婆豆腐はもう少し欲しいですよねぇ。
あまり麻婆豆腐を堪能出来なかったですw
辛味は、自分はこれで良いです。
これより辛くなると、おそらく煮干を感知出来なくなるのでww

「注文はスタッフまで」とか記載してくれましたかね?w

corey(活動終了) | 2011年2月23日 12:40

どうもです~。

いや~、しかしまぁ、凄いビジュアルになっちゃってますよねぇ^^

どうでも良いかもしれませんが、今まで知らなかった、卓上の「煮干南蛮」とやらが気になってしまいました・・・^^;

こんばんわ!

>ん~ 辛さが物足りないかな~
やっぱし辛いのがお好きなんですね~(笑)

東久留米は自分の元地元で40年近く住んでいたんですが、
新座にきてからかなぁ・・・こちらができたのはw
でも美味しいですよね~♪

バスの運転手 | 2011年2月24日 23:03

たっくん、
こんばんは!
こちらのお店は煮干南蛮で一杯でするのでいいですよ~
是非お勧めです。

麺’s | 2011年2月27日 01:50

土屋 圭二郎さん、
こんばんは~!
赤三条バージョンも美味しそうですね~
麻婆豆腐ももう少し入れて欲しいですよね!
またお誘い楽しみにしています。^^

麺’s | 2011年2月27日 01:52

もなさん、

こんばんは~
赤三条バージョンも出たみたいですので、是非お試しを・・
煮干が効いていてめちゃ好みの味でした!!

麺’s | 2011年2月27日 01:54

coreyさん、
こんばんは~

そうなんですよ!麻婆豆腐足りないですよね!
赤参上バージョンも試してみたいです。
>「注文はスタッフまで」とか記載してくれましたかね?w
追記しました~♪

麺’s | 2011年2月27日 01:59

茨城ラーメン発展願い人さん、

どもです。
麻婆豆腐は少なめでしたが、いろいろと堪能できた一杯でした。
卓上の「煮干南蛮」は食べ放題なんです。
ビールのおつまみとしてもいいですね~♪
けっこうハマってま~すww

麺’s | 2011年2月27日 02:02

バスの運転手さん、

こんばんは!
先日は楽しい宴でしたね~♪
いろいろな面白いお話もできて楽しかったですよ~
また是非お願いします。

>やっぱし辛いのがお好きなんですね~(笑)
そうなんです!辛いの大好きなんです。
でも4丁目が限界ですねww
マフラーも4丁目までが限界ですww
参上系が好きなんでこちらは結構通ってますね ^^

麺’s | 2011年2月27日 02:08