あずさ
ソバ⚡︎ヴィシャス
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コメント
こんばんは。
新規登録レビュー、お疲れです。
店舗外観写真を見たところ「塩ラーメン」の看板がやけにデカイですねぇ～
お店の一押しメニューが塩なのでしょうか。
そうそう、茨城ラーメンが少し気になってます。是非レビューをお願いしますｗ
赤城山 | 2011年2月22日 23:39毎度です～^^
新店登録&初レビュー乙です。
塩ラーメンに唐揚げトッピング？
理解に苦しみますｗ
菊 | 2011年2月23日 00:19昨日、私も「唐揚げ乗せ」やって来ました。
物凄いビビりながら♪
ランディ | 2011年2月23日 08:59開拓どうもだす。まさか天竜とはｗ
塩ラーメンは最近というかここ数年の新メニューですね。
若いころ、夜遅くまでやってる真岡のラーメン屋と言えばここと北斗ぐらいでしたｗ
思い出したようにいってみるかなーーー
でも、茨城ラーメンは食べませんｗ栃木県民だしｗｗ
から揚げラーメンを先日ミスりましたのでリベンジもしないとｗ
土建屋＠まさ | 2011年2月23日 19:58はじめまして。開拓ありがとうございます（？）
メニュー外で唐揚げ乗せてもらったってことですか？
真岡はパーコで名を馳せる店があるのでそのうちレギュラーメニューになるかもｗ
向かいの熊本ラーメンは3～4年くらい前に閉店しました。
は | 2011年2月23日 22:21どうもです。
開拓ご苦労様です。
塩は好きだし，キクラゲのような麺も魅力的ですね。
珍好きなので，「茨城～」かなあｗ
Ra.Ibasen | 2011年2月24日 06:55赤城山さん毎度です～。
この看板デカイですよねｗｗ
納豆は好きですが…拷問ですｗｗ
菊さん毎度です～。
こちらのから揚げはウマソゲでしたよ～。
なんでも乗っけちゃいましょうｗ
さん毎度です～。
やはり揚げ物乗っけはオモローですよねｗ
そしてこれからも活動お願いします＾＾
土建屋＠まささん毎度です～。
えっ？塩ってそうなんですか！こんなデカイ看板なのにｗ
北斗も何回か通過しておりますが入れずです。まだまだ深いぞ～真岡～＾＾
はさんお初になります～。
僭越ながら登録させていただきましたです。
から揚げラーメン（おそらく醤油）はあるので塩にもと思いトッピングをお願いしました～。
熊本は…残念です、そうだったのですか～。そのまま数年も残っているとは＾＾
Ra.Ibasenさん毎度です～。
麺は特徴ありましたよ～～。
茨城は…ｗお任せします＾＾
あずさ | 2011年4月7日 23:24
メチャクチャ目立つデカ看板に「塩ラ手ー打メン」の文字。
真向かいの熊本ラーメン屋さんは既に営業していませんでしょうか。
真岡は出没する頻度が高く、通し営業は助かります。
ちなみに、こちらのお店は基本が水曜日定休となっているのですが、水曜営業を確認しておりますので定休日は空白にしました。
不定休の可能性もありますのでご理解くださいませ。
では入りますよ～ｗ
昼下がり訪問、後清算式、配膳時間は11分です。
実はメヌーに茨城ラーメンなる珍メヌーありｗ
（納豆入り）となっていますがいくら納豆好きの私でも怖くて頼めませんよｗ
一押しの塩ラーメンの塩は中国から輸入していると記述があり、かなり良い塩が使われているようです。
スープは透き通り、あっさりした鶏ガラベースかと思われます。
白ゴマと薬味ネギの多さがこういうラーメンではかなりポイントが高いですね。
問題の塩は、かなりクイクイ利いてくる美味しさでして、これがなければ完全に成立しない完成度です。
出汁感がどうのこうのというより、塩+細かな調味料（味付け）が生きており「塩」を食べさせるラーメンです。
麺はクラゲのようなビジュアルで、ヨレまくりーのですが、厚みがそこそこ。
コシがあるのではなく、若干ゴワつきながらブツブツ切れる特徴のある麺。
当然スープの持ち上げは最高な上に、ワカメとの相性も○。
から揚げは、から揚げラーメンが確認出来たので強引に乗っけてもらいましたが、大きめ2個で+100円とかなりリーズナブル。
中華ナベでジ～ックリその場で揚げられ、皮がパリッパリの本格派。
これがまた塩ラーメンに合うんですよ～。
一品料理で、から揚げのメヌーなんかもあるお店ですので、その実力が垣間見えた瞬間でした。
入りやすさ○、接客△。
塩のウマサに尽きる一杯です。
若干高めな設定も、から揚げが安く相殺しました。
スープ22/30 麺22/30 具24/30 加点8/10 トータル76/100
再訪予定○ 天竜麺も気になりますが、坦坦も、いや茨城が…
美味しいです、ごちそうさま～。