Item: 昌平ラーメン
Rating: 84
Author: YMK

84点

YMK

西新宿にあるクライアントとの打ち合わせの度、
幾度となく通過している同店。

その雰囲気から
どうも引力を感じず未訪のまま放置していたが、
この日、打ち合わせの後、立ち寄ってみる事にしたｗ

入口食券機で表記チケットを購入後、店員さんへお渡しし
空いているカウンターを陣取る。

ランチタイムを過ぎた１３：３０過ぎという事もあるのか？
客入りは３割程度。

さて、着席してから６～７分経過した頃、手元にサーブされたのが、これっ！

全く予備知識なく臨んだわけだが、そのビジュアルに意表をつかれたｗ
店構えから勝手なイメージで、清湯系醤油ラーメンとばかり思っていたが
配膳されたそれは、豚骨魚介系の中太縮れ麺仕様の好きなタイプｗ
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69104909?size=800
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69104979?size=800
嬉しい誤算に喉が鳴るｗ

先ずはレンゲでスープを啜る。
粘度質は低。
スープ表面には程良い油膜がはってあり、熱々で好印象。
豚骨、鶏ガラ等動物系のベースに節や煮干し系の魚介が覆いかぶさり
なかなかの調和。奥行きもあり侮れない味わいであるｗ

続いて麺を掴みズバァ～っと逝く。
これまた、スープ同様細麺をイメージしていた訳だが、
コシがしっかりとした手打ち麺で平打ちな形状。
不均一に縮れた仕様がスープとの絡みを良くし、相性抜群。
モチモチッとした食感。最後までへこたれない多加水な麺はとっても好印象。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69105352?size=450
自家製なのか否なのかは不明であるが、かなり好きな麺である。

具に逝ってみる。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69105338?size=450
気持甘味を帯びた味わいはスープとのバランスを崩さず
箸休めとして○。

【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69105376?size=450
味付け、塩梅、ホロトロな食感。美味。
次回はチャーシューまししてもよいと思える及第点。

麺量は１８０ｇ前後と想定。
固形物を食べ終えた後は、ラーメンスープを啜りながら
チャーハンを頬張り、ごっそさん。
【ミニチャーハン】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/69105400?size=450

当方の勝手なイメージにより
訪問プライオリティを低く設定していたが、
嬉しい誤算に、再訪必至。

また、このエリアでラーメン単体が５５０円は
かなりＣＰ度高し。

次回は味噌ラーメンかワンタン麺を狙ってみたいｗ

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2011年2月24日 06:55投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 4件

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YMKさんの他のレビュー

どうもです!!
なかなかゴツイ麺のようですね～
チャーハン付きで７００円ｗ
とってもいいお店じゃないですか!!

泉 | 2011年2月24日 08:00

KMです。

手打ちの麺、腰がありそうですね。
この麺なら、こういうスープも面白いですね。
安いのがまたいいな。

KM | 2011年2月24日 08:38

これは美味しそう！
狙ってみます！
オーラのないお店って想像通りなのですが、ハズレもあるのですねぇｗ

はち～減量中～ | 2011年2月24日 08:40

おはようございます。

こちらのお店は知ってました。
かなり前なので覚えてませんが・・・
２、３回は行ったと思います！
けっこう古くからあるお店ですよね～

Stag Beetle | 2011年2月24日 09:04

こんにちは。

え～このラーメン単品が５５０円ですと！
そしてセットのチャーハンが付いて７００円。
スバラシイお店があるもんですね。
いいな～会社が新宿で。

ayashi | 2011年2月24日 09:44

こんにちわ～
　
　旨そうな豚骨魚介ですね～
　手打ち麺との組み合わせは珍しい？
　多分僕は余り経験してないと思います
　麺とスープが旨ければ基本的に言うことなしです！＾＾

voice50 | 2011年2月24日 13:21

こんちわ＾＾

予期していなかったお店で好きな麺とは嬉しい誤算でしたねーｗｗ
550円と云うのもまた嬉しい誤算？？

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年2月24日 16:23

こんにちはｗ
なかなか美しいビジュアル＆麺がよさげですね！！
これでラーメンが550円なら文句なしですねｗ
一度行ってみたいっす！！

チャンタ | 2011年2月24日 16:25

ども～

このセットが７００円
お得感満載っすね～(^^)
麺がかなり旨そうっすよ。

３ちゃん | 2011年2月24日 18:38

こんにちは～

いい意味で期待はずれ
まさに嬉しい誤算ですね～。
価格も良心的でスバラシイと思います。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年2月24日 18:46

ＹＭＫさん、kaitです。
旨そううですねえ。
ＣＰも高いですね。
チャーハンも旨そうです。

kait | 2011年2月24日 18:50

こんにちは

３～４年前に新宿に通ってる時期がありましてお昼は専らコチラで食べてました
ＹＭＫさん同様、全く期待しないで（失礼）お店に入ったので中々旨いと思いました
嬉しい誤算は大歓迎ですね！

B級グルメ | 2011年2月24日 20:57

こんにちは。

私も全く同じです。
お店があるのは知ってましたが、どんな一杯を出すのか全く知りませんでした。
この内容だったら、行ってみない訳には行かないですね。
CP良いですし、何せ勤務先エリア至近ですからｗ

NSAS | 2011年2月24日 21:08

こんばんは。

おっと、期待以上の出来にニンマリですね（笑）
たしかに新宿でこの値段ですとそれなりだろうと思っちゃいますよね。
それにしても麺が旨そうですね～
しかもミニチャーハンが付いて７００円とは庶民の味方ですね！

ぽんたくん | 2011年2月24日 22:04

毎度～

これもええ画やね～ｗ

この内容で700円か～

我が千葉県よりも、価格設定が安いど～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2011年2月24日 23:28

おこんばんは～。
96年頃からコチラはよく利用していました。
が、豚骨魚介にシフトしてたのですね。
正直もう、当時はどんなラーだったか覚えていないですし、コチラは
定食のボリュームが見事だった記憶しか残ってなかったりｗ
超～不衛生な店だったのですが、やっぱり数年前に改装して
随分立派な店構えになったみたいですね。
その内なにかのついでに気が向いたら突撃してみようかしら～っと
思ってミタリ。