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昨年の12月に灰汁美の跡地に開店したつけ麺専門店。店構え・スタッフの人数からしてかなり大きな資本が入っていそう。本日は醤油つけ麺をチョイス。開店と同時に次から次へと客が入ってきて、10分足らずで待ち客が出ていた。たいした人気である。麺はごくオーソドックスなタイプ。ツルツルした食感でなかなかのもの。つけ汁は辛味と酸味が強い。最近開店のつけ麺専門店はそのまま飲めるような汁が多く、荻窪の丸長を少しだけ思い起こさせるようなこのタイプは珍しいかも。期待しないで行ったのだが、思いのほか悪くなかった。分かりやすい味なので、今後も人気を保ち続けるだろう。
昨年の12月に灰汁美の跡地に開店したつけ麺専門店。
店構え・スタッフの人数からしてかなり大きな資本が入っていそう。
本日は醤油つけ麺をチョイス。
開店と同時に次から次へと客が入ってきて、10分足らずで待ち客が出ていた。
たいした人気である。
麺はごくオーソドックスなタイプ。
ツルツルした食感でなかなかのもの。
つけ汁は辛味と酸味が強い。
最近開店のつけ麺専門店はそのまま飲めるような汁が多く、荻窪の丸長を少しだけ思い起こさせるようなこのタイプは珍しいかも。
期待しないで行ったのだが、思いのほか悪くなかった。
分かりやすい味なので、今後も人気を保ち続けるだろう。