■要約■
これは好みが分かれるでしょう…個人的にはだめでした。甘ったるくて芯がない「お菓子みたいな味」と感じてしまいました。またシナチクやカイワレの味もスープに合っているとは言えず、玉葱は角切りなので麺と絡まない、など全体のバランスも良いとは思えません。

■基本情報
初訪問／平日21:40／先客2、後客0

【麺】細麺ですがやわらかい印象。よく言えば優しい喉越し、悪くいえば力がない。ボリュームは少し弱めでしょうか。
【スープ】甘ったるい…です。スキヤキのタレを薄めたような味でしょうか。醤油ベースというより「タレ」です。ダシにそんなに強い主張はありません。
【トッピング】チャーシューははっきり甘辛い、全体に甘いので少ししつこい。特徴と手は大振りな角切りのタマネギ。味はたいへんスープとマッチしているのですが、大きな角切りが細麺にぜんぜんついてこない。どうやって食べることを想定しているのか…

■総評■
個人的には理解ができませんでした…どうしてこの味とこのトッピングに落ち着いたのか。味覚は好みの問題ですので、あくまで私的感想として。