10月13日（木）13：55頃　　初訪問。
先客　2。　後客　1。　　　

近くで所用を終え、存在は知っていたものの・・・いつもスルーｗｗ
国道沿いで間口の広～い店構え、そして奥行きのない造り。どっかにもあったな～　こんな風な店＾＾；

店外中央券売機で表題メニューチケット購入。
カウンターほぼ中央に着席。
待ってる間、店内を見渡すと・・・「乾麺ではなく、生麺を使用しています。」旨の貼り紙。
そして11月いっぱいで再開発の為、茄子へ移転との告知ｗｗ　
そんなこんなで待つ事、約3分で着丼！

麺は細麺のちぢれタイプです。
茹で加減はバッチリ！　ツルツルシコシコ～～
加水率は高めで、小麦の香りは殆ど感じません。その代わりカンスイ臭が少々ｗ
喉越し・歯応え良く、普通に美味しい麺です。
個人的にはこの手の麺、なぜか好きなんです♪　
麺量は130g位かな～？
　　
スープの塩分濃度は見た目に反して、丁度良い塩梅です。
粘度はありません。シャバ系ですね～
動物系は豚メインに鶏。魚介系は感じません。
いわゆるチャーシューの煮汁スープ。に僅かながらの鶏ガラ系の風味。
甘じょっぱく、極々微かな生姜感と化調感。
表面には薄っすら油膜が張ってますが、違和感はありません。温度キープに一役。
飲み始めより後半にかけて不思議とあとを引くスープですが、動物系の出汁感が弱いのは否めません。

具はチャーシュー・メンマ・海苔・かいわれ・玉ねぎ。
チャーシューは2枚。豚バラ煮豚タイプ。味濃いめながら、ホロトロで・・・なかなかうま～
メンマは約10本。味付け普通ながら、サクコリで・・・なかなかうま～
かいわれは7～8本。基本要らないが、ここでは彩りに一役。
海苔は1枚。普通の海苔ですが、麺を巻いて・・・普通にうま～
玉ねぎはザク切りタイプ。量はそこそこ。かなり大きめなカットで、シャクシャリ～！

途中、卓上のＳ＆Ｂのテーブルコショーを入れ・・・
あっ！という間に完食。
スープは半分残しますｗ
ごちそうさまでした。

本家梅乃家さんでは食べた事ありませんが、竹岡式はそれなりに食べました。（ＲＤＢ参加前含む。）
竹岡式にも色々なタイプがあると思います。その中でも、こちらのは比較的穏やかな印象。
スープ作成時も拝見しておりましたが、煮汁らしき小鍋に薄めの白濁スープを足してましたし・・・
これが、都心部で500円で食べられるなんて！　物量の違いはあれど、本家より安いってどーゆー事？

本家とはチャーシューや麺が違いますが、移転先でも頑張って欲しいです♪


総評　　　味　　65点。　　　ＣＰ　＋5点。　　栃木でも竹岡式ガンバレ！　＋1点。