そういえば竹岡式ラーメンというものを未だに食べたことが無いな・・・。なんでしたっけ？チャーシューを似た煮汁をそのままタレに使ったとか麺が乾麺とかでしたっけ？
そこで最寄りのこちらへ突撃。
券売機で基本のラーメンを購入し、アジア系のお姉さんへ渡すと「小ラーメンね」と。５００円のは小扱いなんですね。
竹岡式は乾麺と聞いていましたがなんか生麺を使ってるよ... 続きを見る

10月13日（木）13：55頃　　初訪問。
先客　2。　後客　1。　　　

近くで所用を終え、存在は知っていたものの・・・いつもスルーｗｗ
国道沿いで間口の広～い店構え、そして奥行きのない造り。どっかにもあったな～　こんな風な店＾＾；

店外中央券売機で表題メニューチケット購入。
カウンターほぼ中央に着席。
待ってる間、店内を見渡すと・・・「乾麺ではなく、生麺を使用しています。」旨の貼り紙。
そし... 続きを見る

平日の１３時に到着。カウンターのみの店内で、客層は地元に住んでいる風の若い女性やタクシーの運転手等様々で、ほとんどが一人客である。厨房は老夫婦らしき２名でこなしており、女性のほうは常連らしきタクシーの運転手と話が弾んでいた。こちらのお店は生麺を使用していると張り紙があった。

出てきたラーメンは、スープの色の黒さときざみ玉ねぎが特徴の一杯。スープを飲むと、ま... 続きを見る

久々に訪問。不定期的にこの道路を通るのでたまに寄ります。
遅れた昼食だったので先客1名、後客1名。3分くらいで到着。
では麺から。
縮れた黄色の細麺は少しだけもっちり。この濃いスープをしっかり絡んでるので、実際の見た目は茶色く染まってます。
スープは茶黒で甘め。この色からして一見濃そうですが味は調度いいです。
チャー... 続きを見る

職場の近くということでちょくちょく利用します。
正直、好き嫌いがハッキリわかれそうなタイプの店だと思いますが私自身は好きです。

一瞬「何これ！？」と思うほどに濃い色のスープはいざ口に入れるとちょうど良い濃さ。そこにはお店もおすすめしているタマネギの効果がでているんだとお思います。
日によって若干味のバラツキというか、タマネギの味が違います。しっかり熱が通っていると良いのですが稀にシャリシャリという食感と共に独特の辛みが出るときもあります。

ジャンルが違... 続きを見る