たか&よし
kazuzu99
ラーメン屋けんちゃん
NoonNoodle
ぼらぼらら
コメント
たか&よしさん、おはようございます。
ここも藤沢では屈指の名店ですよね。
まだ私も未訪ですが、いずれは行っておかねば・・・。
＞多目のスープが冷めたとき昆布のだしが強烈に効いてきておいしかった。
これはなかなか美味そうなスープだという気がします。
若干高めのお店ではありますが、やはり訪問する価値はありそうですね。
ぬこ＠横浜 | 2011年3月4日 08:03KMです。
藤沢方面はよく行くのですが。
どうも手放しに褒める人がいないですね。
どこが悪いのか分からないので、未訪のままです。
今日も藤沢方面ですが、足が向きません。
価格なんでしょうか？
KM | 2011年3月5日 07:34
ぬこさん こんばんは。
藤沢の真打ちって感じの名店ですよね。
藤沢は淡麗の宝庫ですね。
くげめん にも行きたいです。
KMさん こんばんは。
期待に反してはいないのですが
期待以上ではないのが理由なんですかね。
実系（←家系と似てますね字が・（爆））の特徴かもしれません。
aztecaさんこんばんは。
私もようやくです。
温かくなったらツーリング攻めたいです。
藤沢。
たか&よし | 2011年3月6日 21:31
藤沢は久々の激しい雨。店内７割くらいの入り。
カウンター越し直に４連寸胴が印象的。やりずらそ～。
本日サービスdayということでらーめん830→630円だったがワンタン麺は定価だった。
５分くらいで到着。スープは熱々。だけど飲みやすくてコクがある。見た目も味もいい意味で派手さがなくクセもなく非常にうっとりする味わい。
「じんわりと 麺に染みいる スープかな」
といった麺とスープ。
具のワンタンは丁寧なこだわりをもって作られている。
晒し葱もいい感じ。巻きチャーシュー、これだけ形がいいのも珍しい。庫内臭がするのはうまく切れないからか。
そして麺。
スープの熱さに負けそうな印象の麺だったが最後まで歯ごたえ、素材の味をかみしめることができる素晴らしいものだった。
多目のスープが冷めたとき昆布のだしが強烈に効いてきておいしかった。
私的にはラーメンのお値打ちは700円が限界だがここの830円はちょっと異常。