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2月26日(土)12:00頃  初訪問。
先客 満席。 後客 常時満席。  店内・外待ち5名(退店時)
  
店内右側券売機にて表題チケット購入してる際、運良くお1人様お帰り~^^
チケット渡す際、こってりかあっさりを聞かれこってりを選択。
角度の広いVカウンター角の左に着席。
待つ事、約12分で着丼!

麺は中細の微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! 硬めコールなしでもツルツルシコシコ~~~w
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、相変わらず美味しい麺です。
が、忙しいのはわかるが・・・小ダマが2箇所ww
麺量は大盛で250gとの事。 大成食品製。   

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲です。
粘度は微トロ~な、ライトドロンジョ。
動物系は豚・鶏主体で、魚介系は微かに煮干。かつおや昆布も使用してるのかな~?
豚4:鶏4:魚2 の割合に感じますね~
個人的には大好きなんですよね~ 臭みやエグミも全く感じないし・・・
クリ~ミ~でいて、濃厚な出汁感。
五反田店と気持ち違うが、ほぼ一緒。

具はチャーシュー・メンマ・ほうれん草・海苔・ナルト・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラロールの煮豚タイプ。・・・うまうま~
メンマは15~6本。かなりの量でシニョコリ~ナで・・・めちゃうま~
ほうれん草は一つまみ程度の量。茹で加減○で・・・普通にうま~
海苔は1枚。普通サイズでメンマと一緒に・・・普通にうま~
ナルトは1枚。普通に萌え~
ネギは長ネギの輪切りタイプ。見た目・清涼感共に○。

途中で卓上グッズのBPを少し入れて・・・
あっ!という間に完食・完飲!
ごちそうさまでした。

この系列で、成田は別物。
具とCPに関しては西日暮里に軍配。
スープは五反田の方が個人的には好きですね~^^
麺は同じだし・・・ダマはご愛嬌と言う事でw


総評  85点。  CP +3点。 ダマ -1点。 

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

おっと、大崎広小路の店の系列ですか。
ややややや、ソチラに比べて、かなりの高得点ですね!
ダマはイケませんが、それでも美味しがらせてしまうラーメン、
コレはアナドレませんですぞよ。
空いてる時間が良さそうですね。

hima | 2011年2月27日 07:26

こんばんは~
ちょっとしょっぱめなことを除けば、上品系なんですかね。
>スープは五反田
なるほど、参考になります。

kouhei | 2011年2月27日 17:47

fujisan様 こんばんわ
濃厚なスープなんですね~。
麺のダマは、細麺だと出来やすいですが、それはご愛嬌の総合評価87点はサスガ。

うきぞう | 2011年2月27日 19:11

行きやすい場所やけんど。。。。

 塩ないのが致命的で。。。

 機会があればつーとこですかね。

毎度~

成田だけ別物なんか~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2011年2月28日 09:02

himaさん 毎度~。

贔屓目含め^^; 五反田の方が美味しいですよ^^
具・CPは断然西日暮里ですがww


kouheiさん 毎度~。

是非、機会があれば食べていただきたいです^^


うきぞうさん 毎度~。

個人的には大好きで^^
うきぞうさんにはチト重いかな^^;


しおぶるさん 毎度~。

ついででいいのかも~
塩ないしww


すいちゃん 毎度~。

貴殿には是非1度食べてもらいたいです~
好みの問題はあれど・・・
どんな評価なのか興味あります^^;

富士山 | 2011年2月28日 10:10

こんばんは!

中々美味しそうですね。
CPもかなりの様です。

ここなら比較的寄り易そうです。

あんぐる亭  | 2011年3月4日 00:46

あんぐるさん 毎度~。

寄れる機会があれば・・・
好みの問題あれど、CPはなかなかですよ^^

富士山 | 2011年3月4日 09:31