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「特製中華そば(大盛)」@中華そば 旋の写真25日は久しぶりの旋さんにお邪魔しました。
此方では最近つけ麺続きのため、中華そばを選択。
食券器近くの席をゲット。この席は待ち時間に店主の仕事ぶりがよく見えて一番好きです。

店主の仕事ぶりを見ながら待つこと8分ほど。中華そばとご対麺。
スープはとても飲みやすい鶏白湯ベースに豚骨と魚介が混ざっているのかな?とても円やかでとても美味しいですね~
中太の縮れ麺はほんの少し固めで自分好み!スープとの絡みもとてもいいです。
チャ~シュ~は相変わらずのホロトロで、口の中でとろけます。ただ、残念なことに今回割り当てられた、左側に写っているチャーシューくんがとても薄かった・・・涙!これを楽しみにして来たのに。減点100点!
味玉は黄身が結構垂れてきたのでもう少し固めのネットリしたほうが自分好みです。
メンマは結構太めのが3本。その他、水菜やネギ、海苔は縁の下の力持ち。
連食しようと考えていたのですが、思わずスープを飲みほしてしまいました。

無口な店主さん、相変わらずいい仕事してますね。でもチャーシューが薄かった・・・
食べ物の恨みって恐ろしいですね~

とてもおいしかったです。ごちそうさまでした!
チャ~シュ~が・・・

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんは~

ありゃありゃ。。。楽しみのチャーシューが・・・残念でしたね
確かに薄い感がありますね
もう一枚!サービスして欲しいですね
(閉店間際でもしやチャーシュー切れ??とかですかね)

こう | 2011年2月27日 01:31

こんばんは
チャーシュー残念でしたね。分厚いのがここの魅力ですもんね。
でも写真を見ると行きたくなりますね。

100(卒業) | 2011年2月27日 09:48

こんにちは(^o^)

こちらのチャーシューは私も大好きです^^
中華そばは未食なので私もチャレンジせねば。

まちゃはる | 2011年2月27日 16:50

こんばんはー
チャー、薄いのでしたか・・・
せっかく、せっかくの特製なのに・・・
この気持ちすごく判るような気がします^^
ここはついつい、つけ選んじゃうけど、中華そばもたまにはいいかな

キング | 2011年2月27日 20:13

コメントいただきありがとうございます!

こうさん、こんばんわ
この日の夜はかなりへこみましたが、すでに立ち直りました!
そういえば自分の分を提供した後、台下の冷蔵庫からラップにくるまった
チャーシューの塊を取り出し奥の鍋に入れてました…悔しいです^^

こんばんは、100さん
たまにはこんな日もありますね~
味は確かなので次回はつけ麺でリベンジします!

まちゃはるさん。こんばんはです。
厚さはともあれチャーシュー、とてもおいしかったです。
久々の中華そばも自分好みの味でとても好きです。

キングさん!どうもです。
本当にあっチャ~な一杯でした!(すいません、チャ~に引っかけてみました^^)
此方ではいつもつけ麺ばかりだったので、久々の中華そばもウマしでした!
チャーシューは次回に期待します。

mac | 2011年2月28日 00:35

こんにちわ~

 特製にしてチャーシューが薄の有るとチョット残念ですね~
 此方のチャーシューが美味しいので特に感じるかも
 中華そばはたまに食べたくります!^^

voice50 | 2011年2月28日 12:29

ヴォイスさん、こんばんは
チャーシューへの期待値が高いだけに
残念度がマックスでした^^
でm、中華そばおいしかったなぁ~~!

mac | 2011年2月28日 23:54