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「中華そば(並) 680円+炙りチャーシュー 100円」@東池袋大勝軒 ROZEOの写真2011.2.26. 11:15訪問。先客11名,後客10名ほど。初訪。

仕事が忙しい中でも,「休日の昼ぐらいは……。」と思い,チョイ南下。気になっていたこちらに来ました。家から40㎞ぐらいですね。
噂通りファミリーでも行けるような店内。券売機で表記メニューを求めたところ,店員の女性が,今日のおすすめトッピング「炙りチャーシュー」を紹介してくれました。美味しそうなので追加の100円を現金で渡し,提供を待ちます。
カウンターの目の前には,限定メニューのパウチ。何々?18:00~の提供で,ほん田共用コラボメニュー,「カレーつけ麺 800円」ですと!夜は厳しーよ。誰かどうぞ。
10分ほどで提供。さっそくいただきます。

写真=http://photozou.jp/photo/photo_only/724931/69554386?size=800
麺はストレート太麺。中加水率でつるつるもちっとした食感。抜群の滑らかさと腰です。これは秀逸な麺ですね。うまー!ただ,かなりとろみのあるスープでも絡みにくいほど滑らかなのが唯一の問題かも。
スープは,これまた完璧な濃厚豚魚。かなりの濃度でえぐみもありません。塩分濃度も適度。しかし,この手の豚魚味には多少飽きが来ているのも事実。それでも十分旨いですよー。
具は,ナルト,メンマ,ねぎ,海苔,煮豚。そして,別皿提供の炙りチャーシュー。
ナルトはかわいらしさの演出。メンマは多めでなかなかおいしいです。ねぎはやや粗めの輪切りで,濃厚豚魚を引き締める必須アイテム。海苔はなんでこんなにちっちゃいのー?w
煮豚は厚みのあるバラ。味つけを控えたタイプで柔らかー。濃厚スープとケンカしないように味を薄くしたんですかね。スープと一体化する感じです。
これだけだと,ほどほどの感動で終わったと思うのですが,別添の炙りチャーシューが好みにドストライク!わざわざ別添にしたのは,炙って香ばしくしたチャーシューの旨さを,濃厚豚魚スープでスポイルしないように,まずはそのままかじれということなのでしょう。香ばしく味がほど良く付いていて,それでいて柔らか。超旨です。
炙りチャーシュー=http://photozou.jp/photo/photo_only/724931/69554757?size=800
麺量180gは適量。楽々完食完飲です。

総じて,バランスのとれた,欠点の少ない濃厚豚魚ラーメンですね。これは近くにあったら定期的に食べたいメニューです。でもそれ以上に好みだったのが炙りチャーシューです。これ毎食1枚ずつ食べたいですーw
中華そばそのものの採点が85点,炙りチャーシューで+4点で表記の点数です。陶酔感は10分ぐらい!w ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

茨専さんどうも~

ここの豚魚は旨いですよね~ トミーとは別物ですが十分満足いく味ですよね~
カレーつけ麺・・・ 行かねば・・・

(blank) | 2011年2月27日 02:25

どうもです~。

前から思ってはいたんですが、このドロ系、正しく貴殿好みでしたでしょ~!
つけ麺よりラーメンの方がドロ系という・・・!


1%だけ、貴殿の味覚老化が垣間見えた事に、親近感を感じる茨城ラーメン発展願い人でありました(ニヤ)

毎度です~^^
こちら未訪ですが、いずれ行くと思われます。
このようなお店はみらい平駅前に欲しいですw

あずさ | 2011年2月27日 22:58

毎度~

こちら、老若男女はるな愛向けな店やね~
ある意味、トミ~よりも万人受けやもんね~

炙り、旨そうや~w

アカンな~同好会 | 2011年2月28日 09:23

こんちくわ~。

この店好きです~ もう4,5回行ったかな?

炙りチャーはかなり美味しそうですね~
そこそこ厚みもあり、100円の価値大ですね^^

富士山 | 2011年2月28日 10:45

どもです!

駅からちょっと距離のあるこちら
開店からずーっとBMなんですが、
いまだ訪問果たせず。

今年こそは初陣を飾りたいですw

YMK | 2011年3月1日 07:39

茨専さん、まいどぉ~

遅コメでごめんぉ~w
いいんだよぉ~w
ロゼったんですねぇ~
遠征おつです♪
炙りチャーシューとルービーで
至福の時が味わいたいですね♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月3日 06:47