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ちょっと珍しいカレーのつけ麺。ここのお店の「辛もりそば」と「カレーもりそば」のコラボメニュー。生クリームがトッピングされてるので「洋」な印象に見えがちですが、限りなく「和」な味。スープは鶏ガラ＆魚介ベースの醤油ダレ。そこへカレー。具は長ネギ、さく切りチャーシュー、極太メンマ、ナルト。海苔の上に魚粉、一味唐辛子。そしてラー油と生クリーム。一見、一味唐辛子が山盛りに見えるけど、一味は表面のみで中身は魚粉です。自分で加減して味変化が楽しめるのはナイスです。麺は中細麺。これといって特徴のないような麺だけど、スープとの相性は良し。後半に魚粉と一味を溶いて、一気に和風な「カレーうどん」みたいな感じへ。締めはもちろんスープ割りで。
ツッカーツァイト
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
ゆう。
ここのお店の「辛もりそば」と「カレーもりそば」のコラボメニュー。
生クリームがトッピングされてるので「洋」な印象に見えがちですが、限りなく「和」な味。
スープは鶏ガラ＆魚介ベースの醤油ダレ。そこへカレー。
具は長ネギ、さく切りチャーシュー、極太メンマ、ナルト。
海苔の上に魚粉、一味唐辛子。そしてラー油と生クリーム。
一見、一味唐辛子が山盛りに見えるけど、一味は表面のみで中身は魚粉です。
自分で加減して味変化が楽しめるのはナイスです。
麺は中細麺。これといって特徴のないような麺だけど、スープとの相性は良し。
後半に魚粉と一味を溶いて、一気に和風な「カレーうどん」みたいな感じへ。
締めはもちろんスープ割りで。