表題のラーメンをお店のHP上で見付け夕刻訪問 先客後客0

カレーのルーを載せたタイプではなくカレー粉でスープを作っているタイプの模様。
写真では赤みがかっているが光の加減によるもので実際はいわゆるカレー色。
このお店の特徴である背脂がいいコクを生み出している。
具は茹でキャベツ、チャーシュー1枚、薬味ネギ、味玉半分とシンプル
多分このお店でキャベツは初めて登場する具だと思うのでこのラーメンのためにチョイスしたんでしょう。
カレーを連想させる野菜ではなくキャベツというのが面白くもあり、またこのスープに意外に合う。
チーズとFガーリックがカレーラーメン専用のトッピングとして用意されている。今回はチーズのみで。
チーズは以前に白龍に載っていたものと同じでスープ内で塊がばらつくがチーズの風味がする箇所としない箇所がありスープの味にメリハリを生んで今回はいい方向に作用していると思う。
正直それ程工数がかかっているラーメンとは思えないがちょっとした工夫で新しい味を生み出している秀作だと思います。
次回はカレータイプの油そばが限定メニューとして登場するそうなのでこちらも楽しみだ。
ごちそうさま。

備考
2011年2月17日～3月末までの限定メニュー

60点＋スープ10点＋具5点＋創作5点＝80点