16：30訪問 先客後客なし

たまたまホームページを見ていたら廃止になった表題のメニューが復活しているらしいので訪問。土日限定1日20食位限定との事。
裏メニューなのか店内に掲示はないので「バラチャーシューあります？」と聞くとやってますとの事なので迷わずオーダー。

ラーメン比＋￥420、チャーシューメン比＋￥150の実力はいかほどか。
スープとチャーシュー以外の具はこちらの豚骨醤油と同じと思われる。
白濁した豚骨醤油に背脂が浮かびメンマ、薬味ネギ、ワカメが入っている。
長多屋の麺も変わらず美味しい。

チャーシューは高い値段取るだけあって絶品で脂身と肉が半々くらいのもので凄く柔らかく、脂身はゼリーよりも柔らかいんじゃないかという位。口の中に入れるとあっという間に溶けてしまう。
味付けも薄めの醤油味で丁度良く5枚位入っていたと思うがあっという間に食べてしまった。
ここの普通のチャーシューも美味しいと思うがこれはさらにその上を行くもの。

全体的に文句無く美味しいと思うけどやっぱり値段は高いかなあと思う。
これで￥800位ならかなり満足出来るのだが…

備考：8月1日から全品値上げらしいです。
　　　詳細は店HP御参照下さい。

60点＋チャーシュー10点＋スープ5点＋麺5点-CP10点＝70点也。