なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「黄鬼(こってり)」@きくちひろきの写真 2011.02.27 retry

 今日は同士が集まり鬼退治。

 17:00 討ち入り 券売機と対峙。

 大将に挑戦状(食券)を渡し、カウンターで鬼の出現を待つ。

 調理が始まるとカレーのいい匂いに一同士気が上がるw

 程なく黄鬼が登場。

 黄鬼(こってり) 650円

鬼の角と髭は海苔
眼はほぐしチャーシューを固めたもの
眉間のしわはメンマ
口は揚げネギ
鼻は長ネギ

さて、「成敗いたす!」

背脂が大量に浮いている黄色味がかったブラウンのスープは熱々。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/70056180
カレーの風味はしっかり。背脂効果でマイルド。
背脂が甘く、カレーのスパイシーさは少し大人しくなっている。
ハバネロを少量振ると好みになった。
油は玉状になって表面に敷き詰められている。
粘度は背脂も加わりドロリとした粘度。
揚げネギの香りが香ばしく、「目」の部分のほぐしチャーシューが解れて旨みがプラス。
カレー風味を引き立ててくれている。

麺は3×2mmくらいの太さ。白丸・黒丸と同じ麺。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/70056155
軽くウェーブした中太麺。黒い粒状の練り込みが確認できる。
トロミのあるスープがよく絡む。
モチッとした食感。歯応えに弾力がある。
比較的伸びやすく膨れやすい麺。

メンマはコリコリ。
今回も海苔は崩れなかった。


「こってり」指定で背脂が増えたことにより甘みが上がり、より好みになった印象。
前回と同じくらいハバネロを振ったが、辛さは程よいレベルだった。


近々、今週で終わってしまう未トライの「赤丸」を頂きに来たい。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

ぼんじゅ~

鬼っていうかガンダムにも見えなくもないんですが~w
黄色はカレーなんですね~!
ライス欲しくなるかもですw

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年3月3日 15:10

どもです!

これ食ってみたいですよぉ~
超~旨そうです♪
ただし、ハバネロは遠慮いたします(^^)

YMK | 2011年3月3日 15:10

こんちは!
鬼だけに、ハバネロ聞かせて食べてみたいな~~・・・高得点だけに・・・。
チーズも欲しいし、ライスもいいですよね~~~・・・んっ!ビールかやっぱり!!

ひでくん | 2011年3月3日 15:21

こんにちはー

コチラは県北の人気店ですよね。

BM課題店なんですが...

早く鬼退治したーい!

☠秋☠ | 2011年3月3日 15:30

今日は始めまして美空と申し上げます
この店で汁ば強奪された様で何とも嘆かわしい・人の物を断りも無く略奪する行為ばオイドン許しませんです

美空ひるびり金次 | 2011年3月3日 15:56

たっくん、どもぉ~

鬼退治おつ~
今度はまた自分もお供に連れて行ってくれ~♪
んで、あのお店で飲みっ♡

さっし | 2011年3月3日 17:05

こんにちわ~

 カレーのこってりもなかなか美味しかったですね~
 此方のつけ麺と青鬼を食べにまた訪問すると思います
 青鬼でこってりかな~

voice50 | 2011年3月3日 18:12

毎度~

ボイスさんのは黄鬼やったけど、
これは伊藤リオン容疑者やな~w

アカンな~同好会 | 2011年3月3日 20:57

まいどん

やっと帰ってきたんかぁ   もつカレ~

カレーに背脂かぁ   見た事ナッスィングじゃわ   興味わくのぉ

爺ちゃま | 2011年3月3日 21:25

こんばんわ

鬼退治乙です。
最近熊谷熱いですね
ふくはうち遠征を考えてたけど鬼退治したいし、JG熊谷行きたいし・・・
どうしようwww

| 2011年3月3日 23:08

こんばんはー
この鬼、相当怒ってそうですね
でも、怖そうだけどアジはぴか一だったようですね

キング | 2011年3月3日 23:42

こんばんは。

黄鬼、結局1度しか食べられずに終わります・・・。
きっとまた復活するでしょうから、その時を待ちたいと思ってます。
そうそう、赤丸はいいですよ~。
丸シリーズの中では、一番好みです。

ぷちおやぢ | 2011年3月4日 00:03

こんばんわ~

そいうえばカレーつけ麺は多いけど、カレーラーメンはあまりないですね。
ハバネロが卓上にあるんですか~、これは気になります!
「地獄らーめん」よりは味わって食べれそう・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年3月4日 00:49

おはようございます。
この前、実はこちら方面?にある用事で行きました。
ここ、結構混んでいましたよ!時間もないので接続しませんでしたが。
次回は狙います!(その際はよろしく!)

はち ~減量中~ | 2011年3月4日 07:43

おはようございます!

黄鬼のこってりですか?
カレーに辛味プラスは良さそうですね。

一度青鬼をいただいていますが、次回チャンスが有れば別のにトライしたいです。

あんぐる亭  | 2011年3月4日 08:41

鬼退治おつーでした

しかし美味そうな鬼ですね

間違えても店主を鬼と見てしまって
豆がわりにそのラーメン投げちゃダメですよ!!

こう | 2011年3月4日 10:38

あははっ!

なかなか考えてますね~w
しかし背脂がタップリで美味しそう♪
カレーも気になりますw

バスの運転手 | 2011年3月4日 15:54