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今年初の訪問(通算5度目くらいの訪問)で辛味噌つけめんを初めて食べました。

味噌つけめんよりこちらのほうが好みにあっており、無料トッピングのにんにくを加えたら更に美味しかったです。
麺はもちもちでしたがいつもより少し柔らかめ、野菜はいつもどおりしっかり火が通っておりチャーシューも美味しかったです。

ただ、この日は店主さんがおらず今まで3人で回していたところに5人はいたと思いますが回転が非常に悪かったです。
調理場の奥のスペースに常時2人くらい手の空いた方がおり、時折雑談も聞こえてきてあまり快適とは言えず、半ライスの食券を渡したにも関わらずこちらからお願いしないとでてこない始末。
味はとても美味しかったのですが、店主さんがいないとこんなにサービスの質が落ちるのかとガッカリしました。

次回行く時は店主さんがいることを祈ります。

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