2011.2.13（日）11:55訪問　先客外待ち6名、後客多数

久しぶりに手打ち麺が食べたくなり「ラーメン　心道」さんに訪問です。正午少し前にお店に到着すると、外待ちのお客さんが6名もいます。流石、繁盛店ですね。待っている間に店員さんが、注文を取りに。予め決めていた「潮菜ラーメン」をオーダーです。今回は、ラー本に付いていたクーポンを利用したので、味玉＋ウーロン茶がサービスです。

程なくしてカウンター席に案内され、事前にオーダーを済ませていたためか、意外に早く待つこと9分で「潮菜ラーメン」が提供となりました。丼には、チャーシュー、味玉、ネギ、ナルト、水菜が入っています。

それでは実食です。透明感のあるスープを一口飲んでみると、程良い醤油の香りと魚介の旨味が口の中に広がります。比較的さっぱり系のスープですが、味に深みを感じます。
麺は、青竹手打ち麺で厚さや幅が不揃いですが、つるつるした喉越のよいタイプでスープとの相性も良く美味しいです。
メンマは、しんなりと柔らかく上品な味付けです。チャーシューは、少し薄いですが柔らかく仕上げたバラロールが二枚。味玉は、黄身の部分がゼリー状で薄味のもので旨い。水菜は、結構量があり口の中をさっぱりとさせてくれます。

総評として、飽きのこないさっぱりしたスープと青竹手打ち麺がマッチしてとても美味しかったです。子供からお年寄りまで誰の口にも合うラーメンなので、家族連れで訪れるお客さんが多いのも頷けます。会計と済ませ外に出たところ、店員さんが追いかけてきて「トッピング無料券です」とサービス券を持ってきてくれました。ラー本のクーポンを使うとサービス券をくれるそうです。本当にサービスが良いお店ですね。
ご馳走さまでした。