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「ラーメン¥400+大盛り¥100+大盛り¥100」@手打ちラーメン つるや食堂の写真【食堂探検】

 先日こちらへ約20年ぶりに訪問しました。確かこんな内装だったなぁ、と懐かしい気分に浸りつつラーメンを頂いたところ想像以上の美味しさと良好なコストパフォーマンスにビックリ!そんな経緯があり、今回間を空けず再訪となりましたw。
 こちらの麺が好みだったため注文は表記、店員さんが可能かどうか厨房へ確認してきてくださいました。ありがとうございました^^。

 油玉の少ないあっさりしたスープは透明度が高く鮮やかな醤油色。立ち昇る湯気には食欲をソソる醤油と生姜の香り…ん~、良い匂い!今回はたっぷり麺を茹でて頂いたため、心置きなくこの1杯を食べられることへの幸せを感じつつスープを一口…

 フワッと広がる鶏ガラの旨味が醤油ダレにより増幅され、利かされた生姜の仄かな酸味が味の輪郭を際立させ、スッキリ/シャープな味わいです。後味に残る手打ち麺の茹で湯由来と思しき粉の風味がまた良い味を出しています^^。
 麺は短目の手打ち麺。厚みや長さが不揃いで、すいとんのような麺からワンタンの皮のような麺まで混在しているため、噛みしめるとクニュッとしたコシとトロンとした口溶けが複雑且つ魅惑の食感を生み出だしており思わず笑顔に♪。麺打ち場にある粉の袋によると「特飛龍」を使用しているようです。
 具はネギ、わかめ、メンマ、チャーシュー1枚、なると。ネギは粗めに刻まれ存在感があり、わかめの磯の香りは1杯の印象に変化を与えます。メンマは心地よい酸味とカリカリした食感で箸休めの役割をしっかり果たし、チャーシューは肉質硬めのサッパリタイプで味濃いめ。出がらしのような味わいながらこれがまたうんまいです。
 
 先輩レビュアー様の高評価に感化される形での訪問でしたが、大変満足することができました。この1杯がこの価格で頂けることも見逃せない点だと思います。
 店内は女性一人客もチラホラ、皆さん寛いでいらっしゃるご様子です。そして今回偶々なのかラーメンの注文より定食類の注文が多いのが印象的でした。定食類も価格以上の満足感が得られそうな予感ビンビンです。興味のそそられるところでありました^^。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。
こういうのが400円なんですね。
油が少ないのがいいです。

麺のお話もイメージできて、いつか食べたいラーメンです。

いつか群馬方面に行けるといいな。
一種の文化ですね。

KM | 2011年3月6日 17:39

クレバー クレバー…。

持て余しているフラストレーション。

ランディ | 2011年3月6日 22:58

大盛りwですかー。
 こちらのぴろぴろ麺、美味しいですよねー好きです。
 お店の昭和を感じる佇まいも、お味に一役かっているかも知れません。

こんちゃん | 2011年3月7日 07:07

こんにちは~^^
特盛りですね~w
そろそろ太田近辺の食堂へ出かけなくてはなりませぬ~。
オレンジハットに吸い込まれないように頑張ります!

あずさ | 2011年3月7日 10:31

こんにちは。ご無沙汰していますm(_ _)m
最近はラーメン屋もオサレになりましたが、「食堂」って響きに弱い私です!
寛いで食べる一杯ってのがイイんですよねぇ。良心的なお値段もステキ!
「食堂」万歳です (^ ^)/

メリー・マン | 2011年3月7日 12:17

こんばんは。

大盛りX2とは流石です。
値段設定も良心的ですよね。
なにより落ち着いて食事ができる「食堂」ってよいですね。

赤城山 | 2011年3月7日 19:28

おつかれさまですw
大盛りダブルで600円ですか!?
サスガのコチラですね(^^

ロコ太 | 2011年3月8日 12:33

こんばんは。コメントありがとうございます。

>KMさん
この辺りと福島県白河市の辺りの手打ち文化は貴重な気がします。
ぜひ一度お立ち寄りください。
KMさんでしたらきっと満喫できるかと想像いたします^^

>さん
BOφWYですか?
リアクションが取りづらいときがあり困惑しております。。

>こんちゃんさん
間違いなく買っていますww
90点分くらい買っているかもしれません^^
あ、そしたら味はマイナス5点ですね(爆)

>あずささん
タップリの手打ち麺を心置きなく楽しむことが出来ました!
ゲーセンめぐりもいいかもしれませんねw
館林ドライブインにはラーメン・・・あったかなぁ、ちょっと気になります(笑)

>メリー・マンさん
ご無沙汰しております!
食堂にすっかり毒され、フィルター越しの採点になっている可能性は否定できませんw
先日も、とある食堂で大満足!だったのですが、う~ん。。
またぶっ飛んだ点になりそうなので採点に悩んでいます^^;

>赤城山さん
こちらも良い食堂でした。
この辺りは時間がゆっくりしていて好きです^^
唐突ですが、赤城山のフォトアルバムを作ってみました(笑)
http://photozou.jp/photo/list/287933/3833838

>ロコ太さん
お久しぶりです^^
これだけ食べても財布もお腹も満腹満足!
こちらの麺も好みなので500円分増しくらい食べたいですw

| 2011年3月11日 00:54

こんばんは
東毛時代、こちらはお安い値段と素朴な味でお世話になったものです。
「どじょう」は宿題であります(^^)

タカサキサイレンス | 2011年3月23日 21:58

>さん
おはようございます。
この日もメニューに「どじょう」確認いたしましたw
私も次回サイドメニューとして頂いてみます^^

| 2011年4月3日 09:15