3月3日（木）13：30頃　　初訪問。
先客　5？。　　後客　2。　

エレベーターで6階へ・・・降りるとそこは、ホルモン屋さんの店内。
段差を1段上がり右側の券売機でオススメの表題メニューチケットを購入。
店員さんに奥のＢＯＸ席に案内され、出てきたお冷が・・・サワーグラス。デカイｗ
待つ事約5分で着丼。
って！その丼から溢れんばかりのスープ量ｗ　
それを素手で運んできたので、思わず情景反射で避けてしまいました＾＾；

麺中細ちぢれタイプ。
茹でバッチリ！　ツルシコ～～～
加水率は高めで、小麦と言うよりはカンスイのかほりが少々ｗｗ
ですが、喉越し・歯応え良く、普通に美味しい麺ですね～＾＾
麺量は160g位かな～？　西山チックな麺です。
　
スープは塩分濃度は若干高いですが、許容範囲です。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は豚メインと思われ、魚介系は感じません。
味噌は赤7・白3ブレンドタイプ？
味噌の風味が生かされつつ、野菜の旨みが出ている感じですね～
表面の油膜もそこそこ張ってあり、熱々です。

具はチャ－シュー・メンマ・白菜・玉ねぎ・もやし・蒲鉾・ネギ。
チャーシューは3枚。豚ロース（モモに近い）煮豚タイプ。味付けコイメで・・・普通にうま～
メンマは7～8本。味付けライトながら、シニョフニャで・・・普通にうま～
白菜・玉ねぎ・もやしは軽く炒めたもの？で量はＪ系の野菜増しレベル。
白菜は良く火が通っていて、玉ねぎは大振りにカットされ存在感◎、もやしは普通ですね。
蒲鉾は自家製？紅白蒲鉾タイプ。
「さんぱち」と記された物で少し魚臭が残るが、熱々スープに漬け込み～ｗｗ
ネギは長ネギの輪切りタイプ。清涼感あり、普通に機能してます。

熱々で時間をかけて完食・ほぼ完飲。　
ごちそうさまでした。

チャーが3枚。野菜もたっぷりでお腹一杯になりました＾＾

子供の頃に味噌ラーメンってそんなに食べた記憶ありませんが、
どこか懐かしい感じのするお味でした。


総評　　75点。　　ＣＰ　＋1点。