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85点
豚骨醤油らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
広島らーめん平の家（広島県広島市佐伯区）yoshiki740

オープンして間もないお店のようです。
目立つ看板につられて入ってみました。メインであろう豚骨醤油ラーメンを注文しました。見た目はかなりこってりした感じでしたがスープを飲んでみると意外と重みはなく、コクのあるスープでした。麺は細麺でコシがありスープとのからみは今ひとつかと思いましたがまとまりは悪くないと思います。スープを飲み干すと底に沈殿物がありました。砕けた骨のようです。満足のいく一杯でした。

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