レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
１１月６日13:20過ぎ訪問先客４人つけ麺ぜんぶのせ(あつもり)＋大盛＋黒豚ギョーザ(６個)ということで今日はこちらへ前回売り切れだったつけ麺をスープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介で、動物系が強く出ておりなかなか濃厚。やや甘みが強めに感じられ、辛味、酸味は控えめ。麺は胚芽入りの灰色がかった中太縮れで、中等もっちり度のやや苦みがあるタイプ。具は縦長チャーシュー１枚に、味玉、キャベツ、のり、ねぎ、メンマ、ナルト、もやし。チャーシューは、大きめでやや柔らかめ。 ぜんぶのせなら、もう一枚くらいはほしいところかな。ギョーザは、外パリッの中ジューシーで、大きさもちょうどよくよかったです。トータル的には、スープの甘みが強いのでかなりくどく感じやすいかもしれないです。あと、ぜんぶのせだとねぎがかなり多い分、味がかなり変わってしまうのと、スープ割がかなり冷たかったのは残念でした。期待しすぎた感じかなごちそうさまでした
やくまる
まだおおお
わた
やくまる
ラーメン日本旅行
１１月６日
13:20過ぎ訪問先客４人
つけ麺ぜんぶのせ(あつもり)＋大盛＋黒豚ギョーザ(６個)
ということで今日はこちらへ
前回売り切れだったつけ麺を
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介で、動物系が強く出ておりなかなか濃厚。やや甘みが強めに感じられ、辛味、酸味は控えめ。
麺は胚芽入りの灰色がかった中太縮れで、中等もっちり度のやや苦みがあるタイプ。
具は縦長チャーシュー１枚に、味玉、キャベツ、のり、ねぎ、メンマ、ナルト、もやし。
チャーシューは、大きめでやや柔らかめ。 ぜんぶのせなら、もう一枚くらいはほしいところかな。
ギョーザは、外パリッの中ジューシーで、大きさもちょうどよくよかったです。
トータル的には、スープの甘みが強いのでかなりくどく感じやすいかもしれないです。あと、ぜんぶのせだとねぎがかなり多い分、味がかなり変わってしまうのと、スープ割がかなり冷たかったのは残念でした。期待しすぎた感じかな
ごちそうさまでした