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9月9日13時頃訪問☆店内ほぼ満席つけ麺（濃厚豚骨魚介系）＋手作りパンナコッタということで今日はこちらへスープは、ミドルドロンジョ豚魚。口にすると見た目よりはサラッとしてますが、もう少しパンチがほしいかも。魚介系がもう少し強ければいいかも。 麺は、中太のやや縮れた全粒粉のもの。食感は少しプリっとしており、喉越しもなかなか。具は、チャーシュー１枚に、半味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューは、けっこう大きめで、柔らかくジューシー感もなかなか感じられます。味玉は、チョイ半熟で甘み、味付けはしっかりある感じ。パンナコッタは、思ったよりサラリとしており、お口直しには非常に良いです。正直前回いただいた時より食べやすさ、おいしさともに上がっているのではと思いました。あとはもう少しパワフルな感じが欲しいです。メニューが多彩だし、また訪れなければと思います。ごちそうさまでした。
やくまる
まだおおお
わた
ラーメン日本旅行
やくまる
9月9日
13時頃訪問☆店内ほぼ満席
つけ麺（濃厚豚骨魚介系）＋手作りパンナコッタ
ということで今日はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚魚。口にすると見た目よりはサラッとしてますが、もう少しパンチがほしいかも。魚介系がもう少し強ければいいかも。
麺は、中太のやや縮れた全粒粉のもの。食感は少しプリっとしており、喉越しもなかなか。
具は、チャーシュー１枚に、半味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、けっこう大きめで、柔らかくジューシー感もなかなか感じられます。
味玉は、チョイ半熟で甘み、味付けはしっかりある感じ。
パンナコッタは、思ったよりサラリとしており、お口直しには非常に良いです。
正直前回いただいた時より食べやすさ、おいしさともに上がっているのではと思いました。あとはもう少しパワフルな感じが欲しいです。メニューが多彩だし、また訪れなければと思います。
ごちそうさまでした。