Item: 麺や髭おやじ
Rating: 67
Author: カニミサイル

67点

JR宇都宮駅東口から徒歩5分の場所に位置する。
ここは前回紹介した丸信ラーメンと似ており、スープは大きく別けてあっさりとこってりがある。
ここではこってり系のネギチャーシューメンを注文。
スープ透き通ったコクのある醤油スープに大量の背脂が振りかかっており、かなりこってりとしている。
麺も中太麺でもっちりとしている。
具は葱、チャーシュー、味付けたまご、のりで、チャーシューに関しては丸信ラーメンに酷似。
丸信ラーメンで修業したのか、インスパイアなのかは定かではないが系統が似ている。
酷似している分、丸信と比べると、味は麺や髭おやじの方が塩辛い味付けとなっている。
個人的には丸信のほうが好きである。