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コメント
こんにちは
お久しぶりですw
計画停麺中ですか？
B級グルメ | 2011年3月26日 10:00つくし野さん。マイド～
これはメチャ馬でした。
確かに定期的に食べたい１品です。
埼玉の首領 | 2011年3月26日 10:44こんにちわ～
久しぶりですね～♪
やはり此方のカレーつけ麺はゲットしたんですね
文句なしに突き抜けた点数ですね～
また食べたいと思わせる一杯でした！＾＾
voice50 | 2011年3月26日 13:35こんにちは。
いやー おいしそうですね～
でも 私の苦手な エビ イカが入ってるぅ！
エビ イカ抜きでお願いしますｗｗｗ
アリです？（＾＾；
Stag Beetle | 2011年3月26日 16:18お疲れ様です！こんばんは＾＾
お久しぶりです＾＾
カレーつけ麺・・・
どころかカレーラーメン自体未食です。
が、道有楽さんは美味しそう＾＾
しばらく行けてないな～～～
ではでは、また！
きくりん | 2011年3月26日 17:47まいどぉ～
くわぁ～。豪華な感じのやつやぁ～ｗ
サービス盛りもサービス良すぎるよ～♪
今年中には行きたいなー。このお店。
たっくん | 2011年3月26日 20:58毎度～
90点台連発やのに、行列店にならんのが不思議で仕方ないわ～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2011年3月26日 22:55隊長どうも～
これ好評ですね～
定期の範囲外だからなかなか足が伸びない･･･
行きたい気持ちは強いのですがね～
カリーさんとこのカリーと食べ比べたいですね～
(blank) | 2011年3月27日 01:11どうもです！
しっかりいただけたようで。
おいしかったのでチャンスがあればまた食べてみたいですね。
じゃい(停滞中) | 2011年3月27日 10:28ども～
辛さの中にシャープなキレが存在！
好みですよぉ～
YMK | 2011年3月28日 07:32ぼんそわー
これスゴッ！何気にウインナーに目がいっちゃうん
ですが。(笑)
このボリュームで千円は安い！
試したいけど簡単に訪問できねーっす(>_<)
ぐるーみー(ペルティング) | 2011年3月28日 22:27B級グルメさん、返コメ遅くなって申し訳ありません。
コメントありがとうございました。
御無沙汰いたしております。
はい、その通り！
明るい家族計画停麺中でした♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月7日 07:55さん、返コメ遅くなって申し訳ありません。
コメントありがとうございました。
一緒に食べてたらもっと突き抜けて
突き破ってジュンジュワーでしたねぇ～ｗ
早く一緒に飲み＆食べたいですね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月7日 07:55voice50さん、返コメ遅くなって申し訳ありません。
コメントありがとうございました。
ボイスはんともなんだかんだでまだ
隣の席で頂いていないのが残念です。
一緒にカリー食べたいですねぇ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月7日 07:55Stag Beetleさん、返コメ遅くなって申し訳ありません。
コメントありがとうございました。
魚介系が苦手なようですねぇ～ｗ
自分もあんまり得意分野じゃないんですが、
この一杯にはバッチリ合ってました♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月7日 07:56きくりんさん、返コメ遅くなって申し訳ありません。
コメントありがとうございました。
きっと店主さんもきくりんさんが
来店されるのを心待ちにしておられますよ！
大好きな黄金を食べられるといいですね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月7日 07:56たっくんさん、返コメ遅くなって申し訳ありません。
コメントありがとうございました。
これまた豪華過ぎる逸品やったねぇ～ｗ
サービスが信条のお店やからねぇ
今年は絶対に遊びに来てねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月7日 07:56アカンな～同好会さん、返コメ遅くなって申し訳ありません。
コメントマルガリート。
きっとパチンコ屋に来ているお客さんの車が
いっぱい停まっているので、みんな行列できていると
勘違いして寄らずに帰るから行列できんと違うかぁ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月7日 07:56さん、返コメ遅くなって申し訳ありません。
コメントありがとうございました。
ここだと電車で行くにはちと遠いからなぁ～
柏にいる時にメールくれれば車で迎えに行くで～
パッチリメイクの真亜子が～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月7日 07:57じゃい(停滞中)さん、返コメ遅くなって申し訳ありません。
コメントありがとうございました。
これは辛いけどなかなか美味でしたね。
お店の方もだいぶ大変みたいですけど、
道有楽ファンとして一緒に支えましょうね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月7日 07:57YMKさん、返コメ遅くなって申し訳ありません。
コメントありがとうございました。
なかなか辛いのが得意な方には
ビシッとしていて好評かもしれんですよぉ～ｗ
ぜひとも再訪してくださいねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月7日 07:57さん、返コメ遅くなって申し訳ありません。
コメントありがとうございました。
ウインナー好きにはたまらんでしょうね♪
あんまりラーメン店でウインナー出てくる
ところは無いでしょうからね（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月7日 07:58おはようございます。
これもイケてましたねぇ～♪
こちらを頂いた後に・・・
グラグラっときたんですよね～
悪夢が・・・
らーめんじじぃ | 2011年4月13日 07:32らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪
なんにしてもお怪我がなくて
本当に良かったと思います。
今でもあの日の事を思い出すと
苦しくなってきますね…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月14日 06:41
［曜日］
月曜日
［時間］
18時過ぎ
［状況］
先客：2名 後客：5名
［内容］
ハイパーヘビードロンジョ濃厚カリーつけ汁。粘度は通常のつけ麺のつけ汁をさらにドロリンにした感じ。挽肉とトマトを炒めた後に多種のカリー香辛料を加え、こちらの御自慢の豚と鶏のダブルスープを加えて煮込み、さらにほぐし肉を最後に加えてじっくりと仕上げたとの事。それだけにカリーの深みやコクに加えて、肉の旨味も十分に感じられる味わいで美味。辛さは自分の許容範囲を些か超えた部分もありましたが、あつもりの麺のつけ汁として兼ね合いが良く、気にならない位にどんどん食が進みます。
麺は極太縮れ系、茹で加減普通、つけ汁絡み特上、麺量250ｇくらいです。こちらではあつもりを頂くのは初めてです。カリーつけ麺に関してはあつもりのみの提供との事。つけ汁にinしてカリーをしっかり纏い、お口に運ぶと麺の風味が広がると間髪入れずにカリーの味わいが覆い被さる感じです。あつもりだとなんだか麺がダレてしまい、印象悪くなるかと思いきや、逆にこのソフトな歯応えがつけ汁との相性をさらに良くしているんでしょうね。これも計算されたものなのでしょう。ダマ対策として載せられた温玉も、途中で麺全体に絡めて頂くと、さらに濃厚さが増して好印象です。
具材はつけ汁内にエビ、イカ、ホタテ、浅葱、サービス盛りの方にはバラ巻きチャーと肩ロースチャー、チョリソ、キャベツ＆オニオン。シーフード自体があまり得意系ではないのですが、これがまたカリーにしっかりとマッチしているんです。適度にカリーにも魚介の風味を与えています。エビやイカのプリプリ感がとっても良いアクセントになります。良い素材だからこそこれだけの旨味を持ち合わせているんですね。チャーシューはこちらのお店の十八番ですからいつものように文句無しです。チョリソは辛味たっぷりです。
早い段階でチーズを投入しましたがこれが大正解でした。後半つけ汁の温度がかなり落ちてきますので、早めの方が正解かもしれません。コクが深まり辛味をやや和らげてくれるので、好きな方にはたまらないでしょうね。ドロリ系が得意で無い方には鶏ガラのスープで割って、自分の好みの粘度に仕上げられるのも良いアイデアでしたね。個人的には割らないで食べきってしまいましたけど。
［雑談］
埼玉の麺友さん達がべた褒めしていたのも納得の一杯でした。“辛味”と“シーフード”と言う個人的には負の要素になるものですが、それらが加えられてもこんなに美味しく頂けるんですもんね。店主さんの力量に改めて敬服させて頂きます。こちらのカリーは仕込みに時間が要するため大変らしいのですが、その苦労が詰まった分美味しさも際立つのでしょうね。こちらは三月までの限定なのかな。レギュラーは難しいのでしょうけど、時々単発でも良いので披露して欲しいです。
ごちそうさまでした。<(_ _)>