昨日やっと食べれました。
この日は午前中時間があったので、以前臨時休業で食べれなかったこちらに行ってみることにしました。電話で営業しているか確認しようとしたのですが留守電。今日はやっていないのかなあ、と思いつつ一応近くまできてみると行列がありました。なんだやってるじゃないの(怒)、と列の最後尾に。40分ほどしてようやく開店。カウンターが6席で、自分は7番目だったのでもうしばらく待つことに。
15分ほどで店内へ。みそらぁめん(630円)と味玉(100円)をセレクト。

たしかにかなり粘度のあるスープ。あまりドロドロスープは好きではないのですがこれは美味しかったです。粘度のあるわりには全然口の中にも残らず、思ったよりはサラッとした感じ。濃厚な味噌スープとクリーミーな味噌スープを合わせて、さらにちょっとピリ辛を加えたような味でしょうか。やや平べったいちぢれ麺も良い具合です。その上このスープがイヤでも麺にしがみついてくるようで(例えが悪い?)絶妙なハーモニーになっています。ただ、具の方は思っていたほど・・・でした。のっていた野菜はともかくとして、チャーシューはあまり良い歯触りではなく、ちょっとクセもありました。味玉もこの濃いスープに負けているのか正直味が薄かったです。
とはいえスープまで完食。

麺とスープだけの評価だったら文句無しに90点以上付けたいと思います。ただ細かいことですが、具と、それ以外でマイナスが少々・・・。自分も一度くらいましたが、臨時休業が多いというのがまずひとつ。それと、自分が開店前にかけたのもそうですが、開店中にもかかってきた電話に出なかった。主人はともかく助手さんの手は空いていたのに・・・というのがふたつ。みっつめは、カウンターとイスのバランスが悪く、かなり食べ辛かった、ということです(イスがやけに低く、おまけに固定)。
あまりテレビなどを信じるのもなんですが、ここのご主人は若いのにすごく研究熱心で真面目だと聞いています。それはすごく素晴らしいとしても、たとえ忙しくてももう少し他の面にも気を使ってもらえるようになれば嬉しいかな、と思いました。