本日は個人的に惹きが強くない味噌オンチーで三杯連食。
取り敢えず三杯目からレビューアップ！

コチラで評判の、“小田原味噌” 本命で突撃も、三月一杯はタシラー系の辛旨・鷹の爪オンチーで営業とのこと。
くぅ～ 、、、小田原行きたかったｗ

まぁ、“辛さなし” でもイケるっつぅんで、標題頂きましょう♪
ちなみにこのメニューのデフォ麺量は 160ｇ、中盛は 210ｇ。
中盛まではデフォと同額やった。


店内こじんまりした雰囲気も、ちゃんと地元のファンが根付いたカンジ。
全然負のオーラなんかカンジない。
まっちゃんはイキイキと調理しとったｗ
さて、接客ナイスな奥さんから我がイパーイが届けられた。

ハイ、デラックス！
鶏モモが一枚分、ドデカイ唐揚げがドドドン！と載っててキモティ～♪
端にマーボーな餡が掛かっており、ナスと共に麻婆茄子となりにけり。

さて頂きます。
まんず鶏。これがナイス！
揚げたてだし、ジューシーでもって、鶏の甘味を感ずるウマウマ唐揚げやった♪
餡につけて喰らうと、ややピリリと刺激も加え、酒の肴にバッチぢゃね？

その餡は単体で喰うと辛いけども、茄子にはやけにマッチングゥ。


ベーススープは味噌なの？？弱いのう。
味噌とカテゴラしていいのかわからんちん。

野菜を炒め、スープで煮てドンブリに注いでるのでタンメンだよね？
野菜の優しい旨味が出とるが、それでも優しきゃエエってもんでもない。

駄菓子菓子！ ← ﾊﾟｸﾘﾏｼﾀw

マーボーな餡を溶いていくと、ピリ辛と言うよりも塩分の効用が大きいか。
味噌ぢゃないけど塩分濃度効いたスープと成りにケリ。

麺いっとけ。
麺は 匠の麺 ⇒ カネジンやった。
店の奥には丸山製麺の麺箱が残っとったので、タシラー押しやったのだろうｗ

このカネジン、平打ちややうねり有りの太麺。
パツパツ感残ってマイウーやった。
なるほど、バランス良いかもしんない。

いつの間にか野菜も絡めて頂き美味しく完食しとったｗ


うん、、辛味なしだったからもあるが、全然辛く無くって良かった！
鶏唐揚げもマイウーやし、麺もイケてた。

個人的には “小田原味噌” の惹きが強いので、是非とも再訪して味一の神髄を味わってみたいと思わされｗ

是非とも 麺屋 一燈 坂本店主やタシラーの接客やもてなしの心を今後も忘れずに、美味しいイパーイを
提供し続けてほしいなぁ。

御馳走さま～♪