角煮の美味しさが忘れられず早々の再訪問。今回は豚そばの全部入り！そういえばこのお店、豚骨ラーメン屋さん特有の「ケモノ臭さ」が気になりません。確かに豚さんの匂いはするんですが、豚・魚介･野菜･麺茹での香りが入り混じってなんとも「旨そうな香り」で着丼が待ち遠しく感じます。程なくしてご対麺、頂きマ〜ス♪
　
　まずスープから一口。豚骨の旨味･野菜の甘み･魚介のダシとの見事なコンビネーション、濃厚でトロリと高粘度ながらも脂っこさ・しつこさを感じさせない完成された豚骨スープで旨いです！替え玉をするつもりも、ついついたくさん飲んでしまいました。
　麺は豚骨ならではの極細。茹で加減「ふつう」ですがポキポキした程よい歯ごたえで心地良い食感。スープにもよく絡みます。
　具材は細切りキクラゲ、角煮、チャーシュー、博多ネギ、味玉、海苔。角煮は味付け・歯ごたえ・甘みのある脂身と文句無しの美味しさ！チャーシューは今日は少し塩分強めかなぁ。味玉はもちろん黄身は完熟トロ～リ。博多ネギは通常の長ネギよりも辛味が少なく甘みがあり豚骨によく合いますね。
　麺をペロリとたいらげ替え玉を「和カレー」でオーダー。カレー粉と魚粉をブレンドしたものがタップリ掛けられて提供。スープに投入すると魚介カレーといった感じで日本そば屋さんの「カレー蕎麦」のようなまさしく「和」なカレーですね。卓上のニンニク醤油を少量追加するとよりパンチの利いた好みの味に。スープまでシッカリ完飲。

　濃厚な豚骨をベースに魚介・野菜のダシがしっかり下支えした美味しいスープ＆本場博多から仕入れたポッキポキの極細麺との見事なコンビでとってもおいしく頂きました！ご馳走様でした！！
　補足；店内張り紙によると3/7～3/12限定で「笑次郎」を提供するみたいです。