Item: 中華蕎麦 とみ田
Rating: 90
Author: へべれけ

90点

続いて（るのか？）つけ麺です！
個人的に中華そばより好みでした！
まずもって麺の印象がかなり違いました。〆られた事によってモッチリの太麺の表面にキュリっとした歯ごたえがコーティングされた様な。。。上手く言えませんが、モグモグするのが本当に美味しく楽しくて（笑
こちらは大盛りにすれば良かったと思いました。
つけ汁は（僕の馬鹿舌では）中華そばとあまり劇的な変化は感じられませんでした。ベースのスープがしっかりしているからか、むしろ中華そばの一口目が一番濃厚に感じました。具も変化は特に感じず。
スープ割りのほぐしチャーシューはサービス感たっぷりですね！ゆずも味の変化になって良かったです。