コウスケ(雑種;18歳)さんの他のレビュー
コメント
ヒロキさん毎度です
ここ何回かチャレンジしたんですが
残念ながらいつもクローズ
ついてないです。。。
何時か必ずや腹一杯食ってみたいです(笑)
こう | 2011年3月6日 15:35こんにちは
一鶴さん行列でしたかー。残念でしたね。
でもこちらが満足出来たようで良かったですね。
ちなみに豚はどうでしたか?
こんばんわ~
早速行かれたんですね~
此方はそのうち行ってみようかな
と思ってます。
多分一軒になるのでそれなりにガッツリ逝きたいと思ってます。^^
voice50 | 2011年3月6日 20:51こんばんはー
他が混んでて、外れ1位的だったかもしれないけど
味は流石はドラフト1位という感じだったようですね
口の中で、豚祭り開催中だったんですね^^
いいな~
キング | 2011年3月6日 22:27どもです~
この日夕方に行きましたよ~w
実は僕も残念な感じを持っていたのですが
結構好きな味でしたw
食べてみないと分かりませんからね~
やっぱり豚が崩れてますね。
ビヨンセ | 2011年3月7日 19:34みなさんコメントありがとうございます
>こうさん
3月からは祝日以外は営業するようになったらしいのでぜひリベンジしてみてください。
>100さん
豚は解し豚でした。豚単体で味わうというより、麺と一緒に味わうタイプみたい。味付けはやや薄味でした。
>voice50さん
脂っこさ・コッテリ感よりも豚のコクをしっかり追及しているような印象でした。「豚入り」は思ったより少なかったのでガッツリ逝きたいなら「大豚」がおススメです!
>キングさん
オリックスもハズレ3回続きで獲った1位の選手がオープン戦で活躍してますからね~。次は初めからココ狙いで行こうと思います。
>machaさん
確かにこれまで食べたJ系の豚とは違いました。豚単体で味わうというより、麺と一緒に食べるというコンセプトなのかもしれないですね。
コウスケ(雑種;18歳) | 2011年3月7日 22:04「一鶴」さん。「英」さんは残念でしたね~w
でも美味しい一杯をいただけたようで良かったです♪
こちらの麺はいいですよね~!
自分はこの手のラーメンではカラメなどは頼んだ事が、
ないのですが、ちょっと足りない感じがして卓上の、
カラメボトル?少しかけて頂き満足でしたね~♪
ちなみにニンニクをお願いしたらかなり多かったですw
バスの運転手 | 2011年3月9日 09:24こんにちは。
豚マシでホグシだけだったんですか?
翌々日伺った私んときは「ラーメン」で腕が一枚乗っていました。
ホグシは馬場二郎名物ですけど、豚を食べた気がしないとか言う人もいると思います。
ですが、私も豚を頬張るよりもホグシの方がいいかも。
というか、豚マシなら両方あってもいいのかなあ。
なんとなくですが、腕を煮過ぎてホグレ状態になったらホグシで出して
塊で出せそうな時は塊で出すとか・・・私の時も形はありましたが崩れそうなものでしたから。
もなもな | 2011年3月9日 17:48みなさんコメントありがとうございます
>バスの運転手さん
カラメは自分も「頼まない派」です。卓上のカラメボトルで自分好みに調節したいですしね。
>もなもなさん
自分も「ほぐし」の方がスープを吸うし、麺と絡むのでこっちでもアリかなと思います。大豚マシなら「一枚豚」も付くのかなぁ?
コウスケ(雑種;18歳) | 2011年3月9日 23:58
コウスケ(雑種;18歳)
巨人道
むー
たく☆







中央にヤサイの堤防が走り、ホグシの豚さんを両脇に従えたなかなかのツラ構え。まずスープからひと啜り。固形背脂がタップリ浮かぶ甘味のある豚骨醤油。多分、無化調じゃないのかな~、純粋に「醤油」と「豚のダシ」のみを感じさせるシンプルながらもコクのある美味しさです。ニンニク少量のお陰で豚の旨みを十分に感じることが出来ました。
麺はガッシリとしたコシのある中太平打ち。豚骨醤油はゴツくて荒々しい平打ち麺はよく合いますね。「ガッツリ喰ってる感」が存分に味わえます!
ヤサイはキャベツ率が比較的多く、モヤシ:キャベツが7:3くらいで量はモッコリさんなどのデフォと比べると少な目かな。モヤシはシャキシャキながらも青臭さが残ってたのが少し残念。スープの塩分が弱目ですが卓上タレを掛けつつ食べると丁度いい感じ。豚さんは細かく解してあって麺と絡めて食べると、お口の中はまるで豚祭り♪スープが優しめでややパンチに欠ける感がありますが、それを補うために豚さんを絡めて食べられるように解してあるのかもしれないですね。
失礼ながら「ハズレ一位」的な気持ちで伺ったのですが、豚と醤油の旨みが充分に感じられてとっても美味しく頂きました~。あえて「英」さんの目の前に出店するだけのことはありますね、また伺います。ご馳走様でした!!