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「つけ麺(醤油)チャーシュー+味玉」@自家製麺 ラーメン慶の写真2011/03/06   13:40   初訪問

  気になる新店

  さぬき君に会いに

 先ほどのお店から車で移動・・・
 店舗の専用駐車場に車を停めて店内へ
 先客無し(後客3人)
 券売機で上記を購入(チャーシューは現金で250円)
 カウンターに座り待つこと7分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

   麺:ストレートな中太麺、ツルモチな食感でなかなか美味しい。
     さぬき君でカットされ、茹で後はしっかり〆られてツヤツヤ
     つけ麺用としては少し細く、ラーメン様としては少し太い印象。
     つけ汁との絡みは良く、相性も悪くない
     麺量は250gとのこと

 つけ汁:動物系は鶏主体、魚介は鰹と鯖かと・・・
     鶏白湯自体がそれほど濃い濃度では無く、鶏感は控えめに感じます。
     酸味や甘味は控えめで、塩気も丁度良いと思います。

  具材:つけ汁側にチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔
     別皿で味玉、チャーシュー。
     メンマは穂先メンマで味付け薄めで柔らかくて美味しい
     別皿のチャーシューは味付け薄めで柔らかくて美味しい
     味玉は味付けも良く、黄身がクリーミィーな仕上がりで美味しい。

  ラーメンの醤油と塩も味見したけど、つけ麺(醤油)の方が好みでした。
 次回はつけ麺の塩を食べてみたいです。

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

師匠、どもぉ~

さぬき君は面白い「パフォーマンス」ですよw
麺も自家製なだけにラーメンと同じ麺を使用してますが
同じ麺を使って初めてつけ麺として
ちょっと許せるお店だったと思いますw

さっし | 2011年3月7日 20:28

こんばんわ~

麺は細麺の見た目とは裏腹に、プリプリのコシがあってすごく印象的でした。
麺のインパクトに比べると、スープが弱いかな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年3月7日 21:19

毎度~

さぬきくんの事はよう知らんけど、
カラプリさんの姻族でっか?

伸びしろはありそうやね~

アカンな~同好会 | 2011年3月7日 21:25

こんばんは。

此方のお店には新店なんですね。
私は東武東上線の沿線は最近回り始めた地域なので、詳しくは
有りませんが此方にも中々好いお店が有りますね。

またぞう | 2011年3月7日 21:49

こんばんは
さぬき君でカットされた麺は、個人的にストライクゾーンど真ん中でした。
またこの麺を食べに行きたいです。スープが進化してくれると尚嬉しいです。

100(卒業) | 2011年3月7日 21:50

こんばんはー
さぬき君、一度見てみたいな~
さぬき君の活躍で、より、麺おいしそう

キング | 2011年3月8日 00:28

今週はこちらも行かれたんですね~w

「さぬき君」の麺。美味しいですよね~♪
自分もいろいろ試してみたいですぅw
でもやはり、こちらは、つけ麺の方ですかね~?

バスの運転手 | 2011年3月8日 00:47

こんばんは~

さぬき君を見てみたいですねぇ。
ただ、麺に対して、スープが弱いんじゃないかという印象が。
麺を味わうなら、やっぱりつけ麺なんだろうなぁ、と。

corey(活動終了) | 2011年3月8日 02:41

おはようございます。

鶏感がぼやけていてちょっぴり残念な俺の塩。

次回は醤油です。

埼玉の首領 | 2011年3月8日 05:29

ども~

豪勢なトッピングですねぇ~
汁物やつけ(塩)も
安定していそうですねぇ~(^^)

YMK | 2011年3月8日 08:19

やはり

一本気さんで『IPPON!』にはならずに
こちらも。。。。
麺はいいんですがもう少し太くてもいいかなって思います
確かにつけ汁に『干し海老』が入っているとかいないとか??

こう | 2011年3月8日 10:10

こんちは!

魅力的なビジュアルですね^^ ビールがあると嬉しいです。
チャーシューで一杯。。。
酸味や甘味は控えめなのはいいですね!
旨そうです。食べたいです。

ひでくん | 2011年3月8日 11:26

ぼんじゅ~

麺がめっちゃ美味そうですね♪
さぬきクン見たいわ~
チャーシューも結構ボリュームありますね
Bで逝きたいです!

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年3月8日 12:56

私もこの麺はつけ麺の方に合うと思いますよ。

さぬき君がんばって稼働してますね。
なんか人気者みたいです。

汁がぼんやりとした印象があるのですが、改善されたのかな。
気になります。

もなもな | 2011年3月8日 20:14

どもです~

さぬき君にしか興味が無いですw
初訪は醤油に決めました。

ビヨンセ | 2011年3月8日 20:47

こんばんは~

美味しそう!
でも さぬき君がきになるw

Gonta | 2011年3月10日 21:07

こんばんは!
こちらは以前から気になっています。
僕も早くさぬき君の麺食べてみたいです。
やっぱりつけめんの方が美味しそうですね。

麺’s | 2011年3月13日 00:43

ボイスはん、まいどぉ~

このチャーシューと味玉で
ルービー飲んだらたまらんですね!
そっちの方が気になりましたわ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年3月27日 07:12