2011年3月8日（火）　12:10

会社の方達と4名（SSさん、Oさん、MTさん）で訪問。
店内生憎の満席状態。
店前で5分ほど待ち入店、4人掛けテーブル席着席。
私が注文したのはこのお店では初めての『天津麺（650円）+半チャーハン（250円）＝900円』

注文後7分ほどで着丼です。
醤油味の餡がかけられた卵とじ（天津？カニ玉？）の脇から麺をつまみだして写真をパチリ。
いっただっきま～す。
まずは全体の温度が下がらぬよう卵とじを崩さぬように麺をほじくり出していただきます。
麺はいつもの細麺で私の好み。
麺に絡むスープはあっさり薄味で体に優しい感じ～。
丼一杯に広げられた卵とじ表面は結構しっかり目に火が通っていて硬目の仕上がりです。
半麺、卵とじの裏面（麺との接触麺面）は柔らか仕上げなのか、食べ進めるとスープがみるみる白濁してきて溶き卵を回し入れたようになってきました。
さて本題の卵とじの内容ですが・・・かなり厚みのあるボリューミーな内容。
具材は人参、椎茸、筍、そしてしっかりカニ肉も存在しています。
また、玉子は1人前で2個以上使用していると思われるほどの量。
更にグリーンピースが入っていない点もグリーンピースが苦手な私には嬉しい。
半チャーハンはいつもながら1/2人前どころか3/4人前ほどのボリュームのため天津麺と合わせて私のお腹はいっぱいぱ～い。
今日も大満足の昼食となりました。
ごちそうさまでしたー。