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日曜夜、がっつり行きたかったのでこちらへ訪問。22時半、人通りもなく駅から離れてるためか…中に入ると客は一人。店主一人。券売機にて『醤油ふじ麺650円』を注文。席は10席ほど、とても静か。店内は白の長テーブル。5分ほどで着丼。うを。小さい器にかなりの量が入ってる。丁寧に盛り付けてある。いざスープからいただく。醤油は弱めかな。ニンニクの存在がかなりあるな。二郎のようなパンチはスープになくやさしい味わい。ちょいとしょっぱさが後半きつい。具は野菜、チャーシュー。野菜のもやしは…少し茹ですぎなのかしなっとしてた。チャーシューは脂身が少な目でそれでも十分うまい。スープとのバランスを考えたら○。麺はゴワゴワワシワシ麺。結構、固めに仕上げてありすごい噛みごたえ。麺量も意外と多め。総評二郎とは別の味わい。ボリューム満点て並でも野菜がこんもりなのは○ごちそうさま
日曜夜、がっつり行きたかったのでこちらへ訪問。
22時半、人通りもなく駅から離れてるためか…中に入ると客は一人。店主一人。
券売機にて『醤油ふじ麺650円』を注文。席は10席ほど、とても静か。店内は白の長テーブル。
5分ほどで着丼。うを。小さい器にかなりの量が入ってる。丁寧に盛り付けてある。
いざスープからいただく。醤油は弱めかな。ニンニクの存在がかなりあるな。二郎のようなパンチはスープになくやさしい味わい。ちょいとしょっぱさが後半きつい。
具は野菜、チャーシュー。野菜のもやしは…少し茹ですぎなのかしなっとしてた。チャーシューは脂身が少な目でそれでも十分うまい。スープとのバランスを考えたら○。
麺はゴワゴワワシワシ麺。結構、固めに仕上げてありすごい噛みごたえ。麺量も意外と多め。
総評
二郎とは別の味わい。ボリューム満点て並でも野菜がこんもりなのは○
ごちそうさま