2011.03.09 19:15頃

仕事帰りに寄り道です。
コチラは自宅から駅を挟んで反対側にあり滅多に来ることのない場所で初訪問。
どうやらコチラは県内に何店舗か展開しているチェーン店のようですね。
到着時先客4名何故か全て女性。
カウンター空席に着席しコチラのフラッグシップである表題を口頭で注文。
接客係の女性店員さんが「ニンニクは多め、普通、無しどうしますか？」と。
「あ、じゃあ普通でお願いします」と答えた後、待つこと5～6分で提供です。
それではいただきます。

スープは白濁した豚骨スープ。
臭みもなくマイルドでクリーミーささえ感じる程。
ただし具の影響かスープも既に少し温いのは残念ですね。
何となく全体を撹拌しても普通でお願いしたはずのニンニクが全く効いてこないなぁ。
卓上の「ガーリックオイル」を投入すると「おっ、コレ良いじゃんw」。
多少パンチが出ましたね。

麺は中細ストレート麺。
中加水でモチモチとした歯応えで中々美味。

具はチャーシュー類がロース、バラ、角煮、鶏チャーと4種類。
メンマ、味玉ハーフ×3(1.5個分)、海苔3枚、モヤシ、ネギ。
ロースのチャーシューは柔らかく肉の旨味がしっかり残っていて良。
＠バラは脂身部分が冷たくなってしまっていてイマイチ。
角煮は味が良く染み込んでいる割に柔らかくとても美味い。
コレ、全部角煮でも良かったな。
鶏チャーはかつてしっかりと火が通っていたのが冷めてしまい面白味無し。

味玉は黄身がゼリー状の茹で加減で中々好み。
モヤシは量は少ないがちょいシャキ残しでまあまあかな。

この内容だと少なくともあと200円は値段を下げてくれないと満足感は得られないかな。
店名の通りもっと「〈大〉ばんぶる〈舞い〉」してくれないと。
コチラは今回訪問時に他のお客さんがそうだった様に居酒屋替りに利用するのが有効みたいですね。
深夜まで営業しているので使い勝手は良さそうです。


ごちそうさまでした！