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 普通の人がイメージする通りのタンメン。塩加減、甘みが、ほどほどで良い。普通のタンメンはいろいろあるが、普通でおいしいタンメンは珍しい。

 具もタップリ。野菜も必要かつ十分。メンマは太いが、やや水っぽい。意外と良かったのがチャーシュー。それなりに厚さもあり、染みた醤油の味がタンメンの塩加減といい塩梅。ただ、チャーシューをはじめトッピングが、やや冷たいのはマイナス。
 作っているところを見ると、レジ袋から野菜が出てきたり、正直、失敗かと思ったが、意外に当たりだった。こうかいぼうに長い列があったら、少し歩いていって再訪しようか。

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