６５０円也
初訪、12時半過ぎの訪問。先客２名、後客３名。
注文はコール制。お店は２人体制。
お冷やは、店前の冷水機＆グラスにてセルフ。麦茶ｗ
アイテムは、胡椒・お酢・ラー油。

免許更新後の昼ラーチャンス！
一応「麺屋吉左右」の行列を確認した後で、予定通りコチラにｗ
ほぉほぉ、予習はしていましたが、“味”のある店構えですね。
お店は男性２人体制、親子ですかね～??
息子さんが外見からのイメージと違って丁寧な印象でしたｗ

クリアな塩スープに野菜の小山。
非常に澄んだ口当たりですが、穏やかな旨みが現れて心地好い味わいです。野菜の活躍でしょうか。
塩気は表に出てくるような塩梅でなく、必要最小限に思えました。出汁感が映えますね。
全体的に優しい仕上がりですが、物足りなさは無くて飲みやすいスープです。レンゲが止まりませんｗ

麺は細縮れ麺。コレも優しめの仕上がりかな～と思いきや、硬めの茹で加減でムギュっと凝縮感のある食感。
なかなか主張のある麺で意外でしたが、個的にも良いですし、スープとのバランスも崩しておらず好印象です！

具材は、豚肉・キャベツ・細切りニンジン。豚肉とニンジンは少しで後は全部キャベツですｗ
しっかりめの茹で上げですが草臥れてなく、食べやすい感じでアリですね。ボリュームもなかなか。

最後はお酢をチャーっと投入して、サッパリ。うん、やっぱりお酢は好いですなぁ～ｗ

ごちそうさまでした。タンメンらしいアッサリとした味わいですが、優しい旨みによって淡白さを感じさせない１杯でした。
お店の雰囲気も相まって、“隠れ家”的に通いたいお店ですねｗ