新化勝軒（ｼﾝｶｼｮｳｹﾝ）【移転前】
☆☆☆．７（聖蹟桜ヶ丘）
新化もりそば（野菜増し）６８０円
New Bewitch Win Eaves
新化もりそば戴きました。
麺は丸中太ストレートなんですが…。
つけ汁は魚介醤油に若干豚骨が加えてある感じなんですが…。
っと言うのも、つけ汁の上に二郎並に野菜（ﾓﾔｼ･ｷｬﾍﾞﾂ）が大量に乗っていて麺を浸せません。
取り皿をいただいて野菜を除けて、さぁ実食です。
野菜の水気が出てしまってつけ汁が薄くなり、あまり味がしません、なので卓上にある魚粉や一味や大蒜（他にもいろいろあり）で再味付けして戴きました。
具は普通にメンマとモモ叉焼と海苔と長葱と、なんと不思議な挽肉の餡かけ（これが美味しい）が野菜の上に乗っていました。
兎に角、ボリュームがあり圧倒されました。
こんなんもたまにはいいですね。
ご馳走さまでした。
現在は少し近くの川崎街道沿いへ移転し営業してます。

他にも色々⇒http://blog.livedoor.jp/d52001037/