3月10日(木) 最後の訪問
14:09 先客5名 後客10名位

3月15日で移転してしまう一鶴さんに最後の訪問です。

14時を過ぎた時間にも関わらず、空席が1で運良く座れました。その後も次々とお客さんが来店。この時間は普段空いているので、移転を惜しむお客さんが多いのでしょうか。

最後の注文は、私の中で定番の「煮干そば大盛 特製」。結局全メニュー再制覇はできませんでしたが、最後の一杯は煮干そばしか考えられませんでした。

店主さんの丁寧な仕事ぶりを観察しながら待ちます。

味はいつもと変わらず美味しいです。

また魚介の配合を変えたのでしょうか、前回とちょっと変わっていますが、変わらず美味しいです。チャーシューも半分のタイプから一枚物に戻っていました。

最後にスープを飲み干して、今更気がついたのですが、ここのラーメンは最後まで熱々なんです。丼、チャーシュー、味玉全て温めているので、冷めないんです。店主さんの気配りがあるから最後まで美味しくいただけるんですね。

このラーメンが食べられなくなるのは、本当に残念です。

お店でもご挨拶させていただきましたが、この場を借りてもう一度。

「短い間でしたが、おいしいラーメンをありがとうございます。新天地でもがんばってください。」


ごちそうさまでした。

富山のお店も必ず行きますよ！